conserves-maison.com

Le congèlateur dans des cubes à glaçons serait une bonne deuxième option. Mais je pense qu'il serait temps que je m'équipe d'un bon pH mètre. Je vais aller voir sur ton site si tu fais certaines recommandations pour ceux-ci.

Merci!

C'est vendu tablette, dans le contenant en plastique sur la photo.

J'ai un pH mètre pour la piscine, que je n'ai jamais vraiment utilisé. Mais en faisant quelques recherches, ça dit que le pH de cette pâte devrait être entre 5.0 et 6.0.

Ce n'est pas une recette mais un appel à l'aide!

La pâte gochujang est une pâte de piment rouge fermentée durant plusieurs mois. Elle est utilisée dans la cuisine coréenne. Elle est très savoureuse. On peut la trouver dans les épiceries asiatique. Mais le seul format que j'ai vu, est un format de ...

Je ne connaissais pas ChilliChump mais je suis bien content de le connaître maintenant. Mononc' piment va essayer autre chose!

Non pas d'accident, juste des surprises 😅

Et pour tes Trinidad Moruga Scorpion, as-tu fait une recette spécifique avec? J'imagine que ça peut faire une bonne sauce forte fermentée.

Tranche de vie

J'ai l'habitude de faire l'enfer gelé en pot de VLC une fois par année. J'adore le côté fort et sucré. Ma nièce m'en demande souvent, elle m'appelle mononc' piment.

L'an dernier, je suis allé chercher ma batch de habaneros au marché Jean Talon et comme d'habitude je demande ...

C'est dans les louveteaux le hurleur. C'est celui qui représente sa tanière au conseil d'Akela.

Je n'ai jamais été dans les scouts quand j'étais jeune, j'aurais bien aimé c'est certain. C'est mes trois fils qui sont embarqués, et comme parent impliqué, je me suis investi et j'ai été totémisé adulte.

Une recette toute simple et aimée de tous ici.

J'en fais 2 tartes avec cette recette.

Ingrédients

2 pots de 650ml de haricots rouges à la mexicaine (c'est la seule recette de conserves que je fais avec ces pots, car 1 pot est parfait pour une tarte)
1 bloc de tofu émietté de 400g
1 bouquet ...

Je me présente, Carcajou Engagé (le premier G est important, ne pas confondre avec un R). Bon, c'est plus mon totem scout que mon vrai nom, sinon, c'est Jean pour les intimes.

J'ai découvert le site de Vincent en 2005. Quelle découverte. Je me suis acheté le gros autoclave par la suite, et je l'ai ...

Je vais essayer ça, c'est certain. C'est bien 4 litres de tomates? Il y a 2 fois 2 litres dans les ingrédients.

J'utilise Samsung Food. C'est gratuit et c'est aussi disponible sur iOS. Il permet aussi d'importer des recettes à partir d'un lien. On peut ajuster les portions et les quantités d'ingrédients s'ajustent. On peut créer un plan de recettes pour la semaine, extraire une liste d'ingrédients pour l ...

C'est parfait! Merci!

Il y a bien des conserves qu'on fait qui servent de base pour faire d'autres recettes. Ça serait intéressant avoir une section pour partager ces recettes à base de nos conserves.

D'après Wikipedia , ça n'a jamais fermé. Ils ont juste déménagé en 2010.

☝️Moi j'm'en souviens. Ça existe encore d'ailleurs. Ils sont déménagés l'autre côté de la rue il y a une quinzaine d'années. Je crois que c'est des saucisses Lester's qu'ils utilisent.