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Pour moi le céleri amène du croquant.
Et je serait tenter de remplacer le céleris par le bulbe de fenouille, sans exagéré sur la quantité.
Et un coup chauffer il perd un peu son gout anisé.
Et avec une pointe de jus de citron, et la salsa a Vincent a de la coriandre fraiche, je crois que ce serait ...

Je fais une liste de mes pots ,pour chaque recettes
Tout ce que j ai mis en conserve est listé, et si je prend un pot d une recette, j efface un pot de cette recette sur ma liste.
Et j essaie de respecter maximum 18 mois +-
sur la tablette. Mais je suis surpris que certains pots se cache jusqu'à 2 ...

Oui bonjour BZH29
Exactement pour nous ce serait maigre =17%.
De tout facon a la cuisson vou allez dégraisser le plus possible, Et c est toujours dans l'esprit d'avoir un produit
Qui nage pas dans un liquide..mais qui n est pas trop sec non plus . Même que mes pâte alimentaire après cuisson je je ...

Ah j oubliait oui 9 pots de 500ml.
Oui c est du poivrons doux.vert ou rouge.
.Merci je viens de corriger

On appelle Macaroni chinois, des pâtes alimentaires en formes de coude , appellée( Macaroni ) et chinois parce que ca contient de la sauce ce et des légumes.
Tres pratique avec 1 pots 500 ml je me fait 3 à 4 repas.
Ingrédients : pour 9 pots 500 ml
1) -3.75 kg viande hachée de boeuf maigre
2-))2 ...

D accord je comprends.
Ce data logger selon ses spécifications semble tres bien
Pour les conserves a l autoclave.
Mais je ne l ai pas essayer désolé.

Bonjour, a vous, Je vois que le prix est attrayant.
Le modèle iBee 22T est connecté avec un fil?

Bien ,le ptit gout qu 'on aime, et ton art du gout et de la conserve. Feras la meilleur.
Comme tes cretons on les aimes parce qu'on se reconnaît dans leur gout et consistance et leur simplicité.

C est drôle.
Mais beaucoup de gens adore le macaroni chinois.
Si la base est déjà prête en conserve, et qu il reste juste
Les pâtes alimentaires à cuire, ou le riz.
C est pratique.

Une base pour macaroni chinois ?
Vegan ou avec viande
Merci pour la question.

Bonjour Bonne Année 2026.
Moi je réutilise, mes snap lits.
MAIS seulement ceux qui ont servis pour les conserves
à l'eau bouillante.
1- le caoutchouc est presque pas pas déformé, ou du moin beaucoup moin que ceux ,qui ont passé a
l'autoclave.
2- sur ma cuisinière vitrocéramique, un petit élément ...

Oui a la sortie de l autoclave le bagues de serrage sont tellement dilaté avec la chaleur , qu elle semble inutile.
Hier mon pot avec mon EZ seal metallique a la sortie de l autoclave ,faisait beaucoup de bulles .
Je savais qu il y avait des chances de bien sceller.
C est pour cela que je n y ai ...

Quand il sont refroidis, pour les laver.6 hrs +-.
Mais 24 Hrs c est tres sécuritaire

Merci pour l info.

Je fait une mise a jour de mes essaies avec le tattler réutilisable metallique.
Aujourd'hui j ai fait une recette steriliseée a l autoclave.
Normalement je trempait dans l eau tres chaude mes capsules ( qui font le pop).
Et j ai vus que c était facultatif surtout pour l autoclave.
Alors j ai sur ...

Pour moi c est un influenceur pour vendre le thermo plongeur. Je ne dit pas que ce bidule est inutile.
Il melange les gens avec des procédés, la conserve,
La pasteurisation 85° C et les bactéries ,et la zone dangereuse de 45° C+- et 4° C. Le commun des mortelle est tellement perdus ,et peur,il ...

Merci du truc

Merci pour le lien.

C est du jamais vus pour moi ,je regarde la vidéo et ça
Donne le goût d essayer.

Oui chanceux d avoir ce bidule a spring pour faire
Des baloney

Oui , je suis curieux d entendre les résultats, et tu me diras sans rajouter de durée pour la sécurité.
Attend du baloney de poulet?
C est comme un saucisson ?

Les nouilles maison semble avoir un all dente
Plus prononcé.

Oui c est de vrais ingrédients 😁

Je crois qu il utilise des matières non organiques
Et sans bactéries.

Bonjour Vincent
Merci pour ce 2 forum