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Inscrit le: Mar Août 02, 2011 10:34 am Messages: 4596 Localisation: France, Bretagne
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Bonjour! Par curiosité, je ne trouve rien sur un "autoclave 3n", est-ce une erreur de frappe?
À part ça, on peut techniquement mettre ensemble 2 recettes dont les temps de stérilisation sont différents, et choisir bien entendu le temps le plus long. Après, il est possible que l'autre recette souffre de la sur-cuisson... mais elle sera sécuritaire aussi.
_________________ Tasuki.
Ma présentation, qui date de 2011, à lire ici.
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