Bonjour à toutes et à tous

Je suis maman de deux enfants et j'habite à la campagne : alors les conserves c'est une évidence pour moi (ma maman en faisait beaucoup).

Je ne me suis lancée que très récemment dans cette expérience culinaire (je prends le relais de ma maman maintenant) et j'avoue que j'aime beaucoup et je pense que je vais trouver des mines d'informations sur ce forum.

Pour préciser, j''habite dans l'Yonne (région Bourgogne - France)... si Chablis vous dit quelque chose et bien j'en suis pas loin

Ces derniers jours j'ai fait des conserves de compotes maison (14 pots de 1 litre) et de soupe (10 pots de 1,5 litres). Les fruits (pommes poires prunes) et les légumes (courgettes tomates) abondent c'est donc le moment.

Sur mon avatar vous pouvez voir de la limonade de fleurs de sureau en préparation au soleil et au printemps : un vrai régal !!


Bonne journée

Bienvenue La grande Puce,avez-vous un autoclave

Bonjour Madelon
Non je n'ai pas d'autoclave mais je suis en train de regarder toutes les informations à ce sujet dans le posts du forum.

Vous en avez un de votre côté ?

bienvenue à la puce bourguignonne.

bienvenue ! je vais svt à dijon chez de bons amis, ce n'est pas tp loin.compotes et fruits, ça marche bien à l'eau bouillante, mais documente toi pour les soupes