Bonjour,

Je suis Sabrina, une amoureuse de la campagne, de la nature et des animaux!

Je vise l'auto-suffisance, et c'est pour cela que je canne!

J'ai des poules pondeuses, je fais mon propre poulet (j'élève des poulets à chair), je fais mon propre pain, ma bière et j'ai environ 1200 pieds carrés de potager (je devrais mesurer, c'est peut-être plus).

Je fais des cannages depuis un bout, mais à l'eau bouillante seulement. J'ai une autoclave toute neuve, alors là je commence à canner bcp de choses différentes, que je n'ai jamais fait. Un beau passe-temps

Bienvenue Sab77(Sabrina),êtes-vous du Québec

Bonjour! Oui, je le suis.

bonjour et bienvenue ! j'ai lu ds un autre sujet que tu avais plein de recettes pour utiliser les champignons séchés : si un jour tu as le temps d'en partager qqs unes, je suis preneuse !

Salut!

Oh non, je n'ai pas de recettes. Je les utilisent pour bcp de choses, mais je n'ai rien de noté.

Par exemple sur une pizza. Je trouve que lorsqu'ils sont utilisés crus, ils font trop de jus. Donc je les déshydratent et les utilisent "sec" sur la pizza. Ça marche pour tout ce qui a du fromage

Sinon sur un steak, coupé en morceaux avec une sauce, miam. Ça goûte plus que des frais selon moi.

Il a le riz que l'on puire cuire avec le "jus" des champignion que l'on fait réhydrater.

Sinon si tu fais des brie au four pour manger sur du pain, tu peux aussi ajouter les champignion déshydratés.

C'est tout ce qui me vient en tête là là, mais je viens de diner, les idées de bouffe me manque!