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 Sujet du message: Tomates longkeeper/winterkeeper
Message non luPublié: Jeu Jan 12, 2017 8:44 pm 
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Inscrit le: Jeu Sep 10, 2015 6:59 pm
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Est-ce que qqun a essayé ces tomates? Avez-vous un retour d'expérience à partager (rendement, comment vous les avec conserver et durée de la conservation)?

Merci!

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 Sujet du message: Re: Tomates longkeeper/winterkeeper
Message non luPublié: Jeu Jan 12, 2017 10:47 pm 
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Inscrit le: Sam Juil 02, 2011 12:46 pm
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Kikou !

J'en ai jamais eu sous la main, mais j'ai lu un article, dont j'ai perdu la trace, qui disait que le meilleur moyen de les conserver fraiches était de les étaler sans qu'elles ne se touchent sur des tablettes de verre dans une cave à vin ne dépassant pas 13 ° C. Si ma mémoire ne me joue pas de tours, on pouvait les conserver environ 6 mois après la récolte des vertes en fin de saison.

On parlait de les conserver à l'obscurité, aussi. Il y aurait un conflit d'humidité relative dans une cave à vin. Si je me souviens bien, c'est trop sec pour les tomates dans une cave à vin. Mais quand même, 6 mois pour avoir des tomates fraiches, c'est spécial.

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 Sujet du message: Re: Tomates longkeeper/winterkeeper
Message non luPublié: Ven Jan 13, 2017 7:47 pm 
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Merci Vincent! Je vais continuer d'écumer le web. Mais je pense que Manon et qqun d'autre sur le forum parlait de les essayer la saison dernière mais j'ai beau fouillé je ne retrouve pas le fil. En tout cas, je vais m'en commander et les essayer.

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 Sujet du message: Re: Tomates longkeeper/winterkeeper
Message non luPublié: Ven Jan 13, 2017 8:55 pm 
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Inscrit le: Sam Juil 02, 2011 12:46 pm
Messages: 5891
Localisation: Montréal
C'est sur le blogue de Manon.

http://savoirfaireconserver.blogspot.ca ... n-des.html

Bisou !

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 Sujet du message: Re: Tomates longkeeper/winterkeeper
Message non luPublié: Sam Jan 14, 2017 10:43 am 
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Inscrit le: Jeu Sep 10, 2015 6:59 pm
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Ahhhhhhhh! Voilà! Merciiiii Vincenzo! T'es un ange!

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 Sujet du message: Re: Tomates longkeeper/winterkeeper
Message non luPublié: Sam Jan 14, 2017 11:48 am 
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Inscrit le: Sam Juil 02, 2011 12:46 pm
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Localisation: Montréal
JulieôJardin a écrit:
T'es un ange!


Oui mais juste pour toi.

;)

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 Sujet du message: Re: Tomates longkeeper/winterkeeper
Message non luPublié: Dim Jan 15, 2017 6:01 pm 

Inscrit le: Dim Mars 17, 2013 8:50 pm
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Localisation: Trois-Rivières (QC)
Bon, et bien j'ai essayé les longkeepers et ça a été un désastre. Elles ont pourri sur pied avant la récolte (alors que toutes mes autres variétés de tomate ont super bien donné). Je pense que mon erreur a été de les démarrer en même temps que les autres. J'ai essayé plusieurs variétés et le résultat a été le même. Cela-dit, ma voisin à qui j'avais donné des graines en a eues et m'en a fait goûter une la semaine passée. Ça goûte la tomate d'épicerie d'hiver...mais c'est bio ;) Bref, j'ai encore quelques graines. Je ré-essaierai peut-être mais pour l'instant, mon retour n'est pas des plus positifs.


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 Sujet du message: Re: Tomates longkeeper/winterkeeper
Message non luPublié: Lun Jan 16, 2017 11:52 am 
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Inscrit le: Jeu Sep 10, 2015 6:59 pm
Messages: 113
Localisation: Mauricie, Qc
Allo Geraldine! Merci pour ton retour d'expérience! Quand tu dis qu'elles ont pourries sur pieds pendant l'été, est-ce qu'elles sont plus sujettes à la maladie du cul-noir que les autres variétés tu penses, ou c'est un autre phénomènes à ton avis?

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 Sujet du message: Re: Tomates longkeeper/winterkeeper
Message non luPublié: Mar Jan 17, 2017 9:53 am 
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Inscrit le: Lun Août 08, 2011 9:48 pm
Messages: 773
Localisation: Sainte-Julienne, Lanaudière, Qc
Allô Julie.

On en fait depuis plusieurs années, de plusieurs variétés différentes. On n'a pas noté de problème de maladie plus que dans les autres variétés.

Ça se garde plusieurs mois. Mais je confirme Géraldine, ça goûte la tomate d'épicerie d'hiver... Mais c'est produit à la maison et c'est bio...

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 Sujet du message: Re: Tomates longkeeper/winterkeeper
Message non luPublié: Mar Jan 17, 2017 10:35 am 

Inscrit le: Dim Mars 17, 2013 8:50 pm
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Localisation: Trois-Rivières (QC)
Allo Julie,
Effectivement, je les ai trouvées un peu plus sensible à la maladie du cul-noir mais je pense qu'il y a un autre paramètre à considérer. Comme on les cueille juste avant les gels et qu'elles finissent de mûrir sur les tablettes (murissement par l'intérieur), ça doit supposer de ne pas les cueillir à matûrité. Or, j'ai parti les miennes quasi en même temps que les régulières (en fait une semaine après), j'ai transplanté le tout à la même date, du coup, les longkeepers se sont trouvées trop mûres mais la couleur extérieure ne le laissait pas présager. Mon hypothèse : les partir vraiment plus tard que les autres (peut-être 3 semaines après), de façon à les cueillir avant matûrité. Hypothèse à confirmer par ceux qui en ont fait (Ericdelo, Manon...)

Point intéressant : sur celle donnée par ma voisine, une fois la tomate coupée en deux, on voyait que les graines avaient germé à l'intérieur. Certaines avaient vraiment les bébés cotylédons.

Question goût, il paraît que la variété Ruby Treasure (de mémoire) est vraiment plus savoureuse...mais je n'ai pas eu l'occasion d'en trouver des graines...


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 Sujet du message: Re: Tomates longkeeper/winterkeeper
Message non luPublié: Mar Jan 17, 2017 10:51 am 
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Inscrit le: Mar Août 02, 2011 11:34 am
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Si leur goût dépend beaucoup du sol, deux voisines ne permettent pas vraiment non plus de déterminer ce qu’il en sera ailleurs.

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Tasuki.


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