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 Sujet du message: Re: Le jus de légumes V6 et non pas V8 et les légumes désydratés de Canning Granny
Message non luPublié: Lun Sep 23, 2013 12:52 pm 
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T'as tout compris: j'ai une marmite noire picotée... Je l'ai reçue en cadeau de quelqu'un qui ne s'en servait pas! Bon, il va falloir que j'investisse ou que je continue d'essuyer!


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 Sujet du message: Re: Le jus de légumes V6 et non pas V8 et les légumes désydratés de Canning Granny
Message non luPublié: Lun Sep 23, 2013 1:07 pm 
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Investi... sinon tu devras insvestir dans des élements serpentins pour ton poêle... ceux-ci à force de contact avec l'eau vont se déteriorer plus rapidement! (pis ton filage itou)

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 Sujet du message: Re: Le jus de légumes V6 et non pas V8 et les légumes désydratés de Canning Granny
Message non luPublié: Lun Sep 23, 2013 2:42 pm 
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Dépenser pour économiser...


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 Sujet du message: Re: Le jus de légumes V6 et non pas V8 et les légumes désydratés de Canning Granny
Message non luPublié: Lun Sep 23, 2013 3:19 pm 
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Comme çà,on peut mettre deux étages de 500ml dans un chaudron en aluminium avec une assiette à pizza perforée entre les deux étages.Cela va prendre 2 fois moins de temps,alors je vais guetter cela aux puces :P Je ne pensais pas qu'on pouvais faire cela,et l'avoir su avant,j'aurais perdu moins de temps à attendre que mon eau bouille après l'avoir arrêter pour respecter le temps d'attente après avoir arrêter mon rond cela prennais une heure avant que mon eau recommence à bouillir :?


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 Sujet du message: Re: Le jus de légumes V6 et non pas V8 et les légumes désydratés de Canning Granny
Message non luPublié: Lun Sep 23, 2013 3:28 pm 
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ouf c'est long ça une heure madelon pour le retour du bouillon... tu remets une nouvelle eau ou ré-utilises ton eau chaude pour ton 2e passage?

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 Sujet du message: Re: Le jus de légumes V6 et non pas V8 et les légumes désydratés de Canning Granny
Message non luPublié: Lun Sep 23, 2013 4:16 pm 
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C'était la même eau chaude,mais en enlevant le couvercle après avoir arrêter le rond,mon eau perdait beaucoup de sa chaleur parfois je remettais de l'eau chaude car mon niveau descendait à cause de l'évaporation.....c'était long pour faire des pêches dans le sirop ;) En passant j'ai fait des confitures aux pêches parfumées à la vanille,et pêches au miel,c'est une réussite,tout mon monde qui ont goûté ont aimé ;)


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 Sujet du message: Re: Le jus de légumes V6 et non pas V8 et les légumes désydratés de Canning Granny
Message non luPublié: Lun Sep 23, 2013 4:49 pm 
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Manon, elle a quel volume ta marmite géante? Ça va m'aider à magasiner...


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 Sujet du message: Re: Le jus de légumes V6 et non pas V8 et les légumes désydratés de Canning Granny
Message non luPublié: Lun Sep 23, 2013 5:01 pm 
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J'en ai 2 en alu... et elles font 32 litres chacune. Je sais pas le prix, j'en ai reçu une en cadeau et obtenu l'autre pour une bouché de pain pour je ne sais plus quelle raison.

Ben pratique pour tout canner à l'eau bouillante en même temps presque d'un coup à la hauteur de ma production (Parce que je suis pas aussi folle que la gang de canneux fous à Vincent :P )

accompagné de mon autre marmite en inox fond épais de 36 litres, ça fait un beau set fort utile qui se complète bien.

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 Sujet du message: Re: Le jus de légumes V6 et non pas V8 et les légumes désydratés de Canning Granny
Message non luPublié: Lun Sep 23, 2013 5:04 pm 
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Roger! Merci!!!


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 Sujet du message: Re: Le jus de légumes V6 et non pas V8 et les légumes désydratés de Canning Granny
Message non luPublié: Lun Sep 23, 2013 5:08 pm 
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heille regarde celle-là

Me semble que j'ai déjà vu ma mère en utiliser une semblable quand j'étais gamine.

Pis je suis fine, je te montre quel code écrire pour faire les liens comme tu m'as demandé cet aprem

Code:
[url=http://montreal.kijiji.ca/c-acheter-et-vendre-art-objets-a-collectionner-Boiler-antiquite-veritable-W0QQAdIdZ525193695]heille regarde celle-là[/url]

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 Sujet du message: Re: Le jus de légumes V6 et non pas V8 et les légumes désydratés de Canning Granny
Message non luPublié: Lun Sep 23, 2013 5:14 pm 
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Ai-je compris?!

Celle-ci me ferait gagner 1,5 pouce: peut-être assez pour éviter débordement! Mais quelques pouces de moins que ma marmite en circonférence...

PS: Mets-en qu't'es fine!!! :D


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 Sujet du message: Re: Le jus de légumes V6 et non pas V8 et les légumes désydratés de Canning Granny
Message non luPublié: Lun Sep 23, 2013 7:14 pm 
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Moi j'utilise mon autuclave comme marmite, et ça se passe très bien. Pas besoin d'un deuxième chaudron.

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 Sujet du message: Re: Le jus de légumes V6 et non pas V8 et les légumes désydratés de Canning Granny
Message non luPublié: Lun Sep 23, 2013 7:16 pm 
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Jardinière, moi j'avais ces chaudrons en alu avant même les autoclaves!!

ha oui pis la beauté de ceux là, c'est que je peux les installer sur des brûleurs à blé d'inde dehors au besoin. Quand on doit gagner du temps c'est pratique.

Mais tu as raison ce n'est pas essentiel.

Quoique le hauteur de l'autoclave permet de rentrer les pots de un litre, mais me semble que c'est assez juste pour bien submerger les pots sous l'eau quand on l'utilise comme une marmite à l'eau bouillante et que le gros bouillonnement va faire déborder l'eau... non? ou ça dépend des modèles d'autoclave peut-être?

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 Sujet du message: Re: Le jus de légumes V6 et non pas V8 et les légumes désydratés de Canning Granny
Message non luPublié: Lun Sep 23, 2013 7:54 pm 
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Mon chaudron qui déborde d'eau chaude mesure environ 15'' de diamètre et 9,5'' de hauteur. Une dame vend un chaudron en aluminium qui a le même diamètre mais 13'' au lieu de 9,5''. Je gagne 3,5''... Est-ce assez à votre avis?


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 Sujet du message: Re: Le jus de légumes V6 et non pas V8 et les légumes désydratés de Canning Granny
Message non luPublié: Lun Sep 23, 2013 8:54 pm 
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13-14po de haut c'est bon Parpopique

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 Sujet du message: Re: Le jus de légumes V6 et non pas V8 et les légumes désydratés de Canning Granny
Message non luPublié: Lun Sep 23, 2013 9:40 pm 
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Localisation: Entre la ville de Québec et le Maine
OK d'abord, je vais casser mon cochon la prochaine fois que j'irai à Québec... Je vais rappeler Mme Kijiji demain pour lui dire que je le prends.


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 Sujet du message: Re: Le jus de légumes V6 et non pas V8 et les légumes désydratés de Canning Granny
Message non luPublié: Lun Sep 30, 2013 11:21 pm 
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Localisation: Pont-Rouge
Elle a de bonnes idées la canning granny, mais honnêtement sur "face de bouc" sa page contiens des recettes qui font un peu peur côté sécurité. Si je me souviens bien, c'est sur cette page que j'ai vue que l'on pouvait mettre des fèves sèches dans un pots, ajouter de l'eau et passer le tout à l'autoclave !

Mais j'ai aussi vue dernièrement des pots d'arachides en écailles !

http://whatscookingamerica.net/History/ ... istory.htm


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 Sujet du message: Re: Le jus de légumes V6 et non pas V8 et les légumes désydratés de Canning Granny
Message non luPublié: Ven Oct 04, 2013 11:21 am 
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Localisation: Montréal et Lanaudière
Parpopique a écrit:
Je sors pour acheter du basilic pour faire la sauce TOB et/ou TAB avec les tomates que j'ai. Mon fournisseur de basilic frais n'en a plus! Tentative # 2 chez le Métro pas loin: zéro basilic!

Parapopique, je n'ai aucune idée dans quelle région tu habites, mais chez Mont Rouge, au marché jean-Talon, ils ont encore plein de basilic.

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Jardinière


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 Sujet du message: Re: Le jus de légumes V6 et non pas V8 et les légumes désydratés de Canning Granny
Message non luPublié: Ven Oct 04, 2013 4:49 pm 
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Localisation: Entre la ville de Québec et le Maine
Merci, Jardinière! Trop loin, trop tard... Mais c'est l'intention qui compte!!!


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 Sujet du message: Re: Le jus de légumes V6 et non pas V8 et les légumes désydratés de Canning Granny
Message non luPublié: Ven Oct 04, 2013 5:12 pm 
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Localisation: Château-Richer
Il y a quelques jours, il y avait encore du basilic au marché du Vieux Port...


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