La pâte de tomate et poivron et son jus TP.2 recettes à faire en même temps. Il faut attendre l'arrivée des tomates italiennes pour leur acidité et aussi l'arrivée des poivrons rouges bien gorgés de soleil et tout parfumés.
Ça marque la fin officielle de l'été, le début des jours qui raccourcissent, les soirées et nuits plus fraîches à l'extérieur... Un contraste heureux lorsqu'on met en conserve ces recettes passe partout dans notre cuisine familiale. C'est aussi la rentrée scolaire terminée, le sérieux qui commence.
C'est un classique de nos conserves de tomates à la maison.
La marche à suivre se trouve sur mon blog:
La pâte de tomate et poivron et son jus TP.