Tu fais bien de te poser la question pour ton élément à serpentins. La largeur du gros élément irait, mais tu vas les défoncer à cause du poids de l'engin.
Avec un autoclave régulier de 20 litres, je changeais mon élément à tous le deux ou trois ans, il craquait. J'en avais toujours un de rechange pour pas rater une journée de cannage.
Heureusement, il existe des éléments renforcés spécialement conçus pour les grosses marmites.
https://www.amazon.com/Canning-Burner-U ... B00EOYMG82Par contre avant de commander celui-là, retires un élément de ta cuisinière et regardes les connecteurs pour voir si ils sont identiques. C'est les populaire mais il y a d'autres modèles de connecteurs. Dans les commentaires on dit que ça ne va pas sur les cuisinières de marque GE.
Pourquoi ne pas t'acheter un autre Mirro ? Ça double ta production pour une fraction du prix. Si les deux n'iraient pas en même temps sur la cuisinière faute d'espace, on peut toujours alterner. Quand le premier refroidis, l'autre opère.