Je n'ai jamais eu de problème avec les bouteilles de Grolsh, sans vérifier le sceau.

Tu pourrais attendre 24 heures, retirer l'étrier, lever la bouteille par le bouchon pour t'assurer du sous vide puis replacer l'étrier, mais tu risque de briser le sceau comme ça.

Ahhh merci tellement! Ça va être tellement plus attrayant le ketchup dans des bouteilles que dans des bocaux

L'anneau de caoutchouc est-il bon une seule fois, comme les couvercles de bocaux?

De mémoire, j'ai utilisé les mêmes rondelles de caoutchouc qui venaient avec les bouteilles de Grolsh usagées plus de 4 ans de suite.

J'ai des recettes de sauces que je n'aimes pas trop qui sont encore en bouteilles depuis 1989.

J'aurais le réflexe de remplacer les rondelles sur ces bouteilles, une fois vides.

Merci beaucoup!

Mais kossé que cé que tu fais encore avec ça dans ta réserve?

Vide le contenu où tu voudras au plus sacrant pis ré-utilise les bouteilles!

25 ans, c'est juste trop!

manon, tu ne peux pas comprendre "l'amour paternel".

Pas de nouvelles pendant 25 ans ?

Bonnes nouvelles !

effectivement je comprends pas l'amour paternel!

25 ans! Wow! Si ça ne s'est pas mangé en 25 ans, ça ne se mangera jamais!!

Ben en fait je veux battre un record Guinness du plus vieux ketchup de champignons et de harang fermentés au monde.

J'en ai ouvert une bouteille il y 5 ou 6 ans, et je croyais bien déjà que c'était devenu une arme pour disperser les émeutiers.

Tu en veux quelques bouteilles, maman poule ?

Seulement si tu fais la livraison en personne

Faut bien se marrer un peu!

Le bouchon en plastique ne fondra pas lors de la stérilisation à l'eau bouillante? Les Grolsch que j'ai trouvées ont toutes des bouchons de plastique...

Il faut ces bouteilles.

Les bouchons sont en plastique maintenant ?

Oui, c'est ce que j'ai trouvé, et le bouchon blanc est en plastique...

Ben je date d'une autre époque alors !

Je ne peux que te conseiller de remplir l'une de ces bouteilles d'eau, et de la stériliser à l'eau bouillante comme pour une bouteille de ketchup pour vérifier.

Ouin, c'est ce que je vais faire lors de ma prochaine recette, merci du conseil!

J'ai canné du ketchup là dedans l'an passé (c'était des bouteilles de Barbar, pas sûr qu'on en trouve au Québec, surtout à prix raisonnable). Ça a bien marché, mais en fait c'est peu pratique à l'usage. Ça ne coule pas assez, au début y a rien qui vient et puis d'un coup on se retrouve avec du ketchup au frites. Et puis c'est difficile à avoir le fond et à nettoyer. Je crois que je vais revenir aux bocaux même pour les sauces, sauf peut-être des sauces très liquides, ou des huiles/vinaigres aromatisés…

Scand1sk, moi ici je demande à mon entourage de me garder leur ancienne bouteille de ketchup en plastique du commerce et je les remplie avec mon ketchup à moi (canné en pot de verre ordinaire) pour quelques cycles de remplissages / lavages. Après quelques cycles de remplissages / lavages, les bouteilles de plastique du commerce se détériorent et je dois les changer.

Les bouteilles de ketchup, c'est comme les politiciens. Il faut les secouer avant de s'en servir.

Sinon l'option de Manon semble un moindre effort.

Surtout les rouges

Surtout moins de dégâts avec les moineaux!!!

J'achète souvent du lait de la ferme la vallee verte .. je garde les bouteilles et m'en sers pour mes sirops et ketchup, tres pratique :-)