Véro Bon "fermage du terrain" !

Avec ses 6m2, ma "cuisine de jardin" fait plutôt cuisine de poupée à côté de votre château sur pilotis ! Et quand je mesure le travail que j'ai eu, j'imagine ce que votre construction représente comme efforts.
Si minuscule qu'elle soit, j'arrive quand même à y faire pas mal de choses, hier par exemple, j'ai découpé 3 canards gras sans foie et commencé la préparation de confits, rillettes et grattons...

Merci



Je n'ai aucun doute que tu es capable de faire bien des choses dans ta cuisine de jardin de 6m2. Notre cuisine actuelle (intérieure) ne fait guère plus que ça, et on s'est arrangée avec jusque là. Mais comme on a l'espace et le temps, pourquoi continuellement se piler sur les pieds?

Et la main-d'oeuvre!

Oui, c'est vrai que les stagiaires sont une très bonne aide. Cependant, ne pas en avoir ne nous aurait pas arrêté dans le projet. En fait c'est plutôt récent qu'on accepte des stagaires et on avait quand même des projets fous avant Je dirais même encore plus fous

Finalement, avez-vous pu faire les travaux que vous vouliez avant la neige?

Allô Jardinière!

Ben finalement, on a bien fait le trottoir en béton ainsi que la deuxième dalle de béton et on a presque terminé l'installation du déshydrateur à la mi-décembre. Au printemps il va nous rester le moteur et la ventilation à installer. Le gros de la job est fait. C'était vraiment une énorme job à remonter ce déshydrateur. Il a fallu qu'on modifie le toit de l'abris à bois sous lequel il est installé. En fait, il manquait quelques centimètres pour le déshydrateur rentre, alors il a fallu changer 3 trusts de toit pour qu'elles soient moins larges. Bref, on ne savait vraiment pas dans quoi on s'embarquait avec de déshydrateur.... mais là on est bien contents qu'ils soit installé! On a terminé de justesse avant la neige et les froids. On voit déjà un peu de neige au sol quand on terminait l'assemblge.

Ça c'est le déshydrateur de face. Il manquait aussi quelques cm à la porte pour qu'elle puisse ouvrir assez grande pour rentrer les racks... On a du modifier le poteau à côté...



Ça c'est l'intérieur, on voit dans le bas de la photo mon ancien déshydrateur solaire qui entre plusieurs fois dans ce déshydrateur (comme moi-même d'ailleurs... J'ai pensé y insaller mon hamac pour les journées frisquettes...)



Et ça c'est la vue qu'on a sur les jardins à partir du déshydrateur et de la cuisine d'été. C'est une photo de la mi-décembre, parce que maintenant il y a plus d'un mètre de neige.



On reprend le projet au printemps peut-être (j'ai pas mal de doute) probablement plus à l'été. Pour le moment on est dans l'atelier à bois et on va sous peu commencer les armoires de la cuisine de la maison (c'est décidément une année cuisine ici!).

Wow! Je suis impressionnée. Vous n'arrêtez vraiment jamais!

Arrêter pour faire quoi?

Me semble que vos projets ne sont pas petits...
Il me semble que chez nous, entre l'entretien général de la maison, les petits travaux ici et là, les soins au poupon et la préparation des repas, il ne nous reste pas énormément de temps pour les projets. C'est pourquoi on se limite à de petits projets

Comme on ne travaille pas à l'extérieur, que notre travail est saisonnier et qu'on gère notre horaire, ça nous donne plus de temps pour travailler sur le terrain. On n'a pas de poupon, ça fait plus de temps. Et on néglige l'entretien de la maison, ça fait encore plus de temps

Véro elle est drôle ta réponse et je l'adore!!!

Vous avez pas de travail 'extérieur' mais êtes toujours dehors

Vous avez pas de poupon, mais plein d'être vivants à tenir en compte

Un travail saisonnier, mais qui vous va bien

Vous gérez votre horaire, ou le temps vous manque quand même

négliger l'entretien de la maison, est-ce possible

PS: juste vos projets sont comme un travail extérieur!!!

Dites, si ce n'est pas trop tard, une remarque de Denez m'a fait penser à un autre truc : en mettant toutes les prises électriques bien en hauteur, il n'y a pas de fils que traîneraient par terre et on peut vraiment passer le Karcher sans états d'âme.

Retour de balancier: "Karcher"
Espèce de grosse machine à la laver le plancher?
C'est que vous avez de gros plancher pour utiliser ça!!!

C'était une hyperbole basée sur l'utilisation du jet d'eau, mais il existe plusieurs types d'appareils de nettoyage à eau à pression destinés à l'usage domestique, et le terme "kärcher" est ici passé dans le langage courant.

Disclaimer : mon message n'avait aucune connotation politique ni raciale.

Bonne idée Tasuki, merci

Merci Gripnette pour la taduction! En effet Karcher c'est la première fois que j'entends ça

Bonjour à tout le monde,
Il est vrai que de ne pas avoir à ce préoccuper de salir est un confort de travail.
Mes plans de travail sont tous en inox, j'ai une très grande "planche" en poly-carbonate . Alors pour enlever des déchets c'est un coup d'éponge pour le gros et par terre pour le reste.
Mes murs sont carrelés jusqu'au plafond, alors les éclaboussures de sucre et sauce....
Et une centrale de nettoyage, alors en fin de période de travail, moussage désinfectant et dégraissant, temps de pose (je fais ma plonge) et rinçage, petit coup de raclette et youpali youpala.

Denez

Et maintenant, de quoi ça a l'air?

On vient tout juste de s'y remettre il y a quelques jours. On a défait les coffrages, libéré l'espace (qui en un an s'était évidemment rempli de toutes sortes de matériaux...) et on a préparé les supports pour les poteaux. La suite bientôt

Tranquilement... mais sûrement :-)

Si je comprends bien ce que je vois, avec un chaudron assez grand ce sera possible de plonger directement dedans au réveil!

(Et dire que j'étais toute fière de mes étagères en planches mal construites... Là, c'est une autre ligue tout de suite!)

Ça c'est parce que tu ne vois toujours pas qu'il y aura un toit :-) Ce sera alors impossible de plonger dans le chaudron, mais très possible de se faire une glissade jusqu'à devant la cuisine :-)

Work in progress :-)

C'est joli à voir

magnifique ! et dedans c'est comment ?

Froid, je présume. Pour l'instant en tous cas!

Et bien, pour l'instant c'est encore un chantier!

Wow! C'est vrai que c'est beau!

Déjà plus d'un an et demi le dernier update de la cuisine d'été du canneux! Le temps passe! Ça m'a donné l'idée de venir mettre un post ici en lisant le sujet aujourd'hui sur l'organisation de l'espace de travail dans une cuisine.

Pour vous tenir à jour, je dirais que ce qui devait arriver est arrivé... Un projet de construction en janvier... avec des murs et un toit, mais rien dedans, ça devient un entrepôt à n'importe quoi le temps de le dire quand on cherche un espace protégé de la neige... Bref, c'est devenu un entrepôt pour un an et demi, et voilà qu'il y a une semaine on a décidé de s'y remettre malgré tous les autres projets en cours (il a d'abord fallu vider l'espace, ce qui n'était pas évident!). Donc, hier on a presque terminé l'isolation (laine minérale récupérée). Ça c'est une photo qui date de quelques jours.


En gros, il faudra rebaptiser la cuisine d'été par la cuisine 3 saisons!

Il y a aussi pas mal de discussions en cours pour réorganiser l'espace et le plan. En un an et demi, des choses changent et il faut organiser l'endroit autrement! Je vous explique ça quand les plans seront retravaillés.

Bonnes conserves à tous!

Les projets ça ne manque pas hein

Mais je crois que votre gang travaille fort pour réaliser vraiment beaucoup de choses.

Merci vous êtes inspirants Éric, Véro et les autres qui gravitent autour de vous deux.

c'est cool votre cuisine. ça me surprend pas qu'ils servent d'entrepot, quand j'étais venu acheter des arbres, je me suis attardé dans votre cours à scrap. elle était si belle

parlant des gens qui gravitent autours de vous...je vais vous donner des nouvelles de l'un d'eux
y a julien blond qui a déménagé dans la rue en arrière de chez moi à la pocatière, il vient étudié à l'ITA, l'école d'agriculture. il a commencé cette semaine. il semble heureux