moi je dirais merci à toi

Quand je voudrai changer la gamme de mon pied mélangeur pour faire les potages pour la mise en conserve, je saurai lequel me procurer.

Et comme la saison est pour ainsi dire finie, ben je vais prendre le temps de mettre ça sur la watchlist afin de voir à quel moment et dans quelle circonstance je pourrai l'avoir à meilleur prix. Ça me donne quelques mois de lousse

Merci Vincent!

Bien il a une Waring qui me fais de l’œil aussi.

http://www.everythingkitchens.com/warin ... WSB50.html

De mémoire, ils en ont chez Aubut, à deux minutes de vélo de chez-moi...

À lui voir la gueule je comprends mieux pourquoi tu parles de propulser une chaloupe!!!!

La beauté de la waring c'est la possibilité d'avoir un pied beaucoup plus long... parce qu'elle semble être à 18 000 tr/min de facto.

Oui c'est le même moteur et y'a juste la longueur du pied qui change.

Hugues et S. ont le 16 pouces, je crois. Peut être 14 pouces.

En tk 50 litres de soupe, ça lui fait pas peur.

:)

Quand tu pourras, ça presse pas...

Pourrais-tu me confirmer la longueur du bras de leur waring? Et s'ils (ou si votre gang) opteraient pour plus long si c'était un achat à refaire. Je vois bien qu'il y en a jusqu'à 21 po de ce machin.

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ajout... pis toutes tes folies ça m'a fait regarder différentes affaires pis j'ai fini par atterrir sur un site de surplus industriel à Drummondville

http://www.surplusindustriel.com/index_main.php?page=1&q=&cat_id=3&mem_id=

ya quelques beaux morceaux là dedans.

j'ai aussi un vieux Braun tout en plastique qui a environ 8 ans mais je ne l'utilise pas beaucoup.

Cook's Illustrated a testé quelques modèles en 2010 et a révisé les résultats en septembre 2012:

Breville Cordless Hand Blender
Cuisinart Quik Prep Hand Blender
Dualit Immersion Hand Blender
Kalorik Sunny Morning Stick Mixer
KitchenAid 3-Speed Hand Blender
Nesco Professional Grip 'n' Go Immersion Blender
Oster 3-in-1 Hand Blender
Waring Quik Stik Immersion Blender

Le gagnant était le... KitchenAid
"Our new winner sailed through pesto, smoothies, soup, hummus, whipped cream, and mayonnaise. Comfortable and simple to use, with an easily detachable stainless steel shaft, it’s also tough and durable, with no time restrictions for continuous use like most other models we’ve tested."


Consumer Reports a testé 6 modèles:

Breville Control Grip BSB510XL $100 91%
Miallegro Professional MiTutto 9090 $50 84%
DeLonghi DHB723 $100 81%
Hamilton Beach 59765 $30 58%
Waring Professional SB-10 $40 53%
Bamix Professional (18,300 RPM) $180 51%

Il n'y a pas beaucoup de détails pour expliquer la faible note du Bamix, seulement qu'il a obtenu la cote "good" pour faire des smoothies et la cote "good" pour la soupe... Alors que le Breville a eu "Excellent" dans les 2 cas.

Ce qui est comique, c'est que les internautes qui ont mis des commentaires sur le site donnent 5 étoiles au Bamix et 1 étoile au Breville... Une personne a écrit utiliser son Bamix depuis... 32 ans!

@ manon

Je vais parler à Hugues ce soir.

Ce que je n'aime pas du Waring, c'est sa taille.

C'est un gros bidule.

J'utilise souvent la zouip zouippeuse pour des petites quantités de cuisine, et pas pour les conserves.

Pour plus de 95 % des cas, ce serait un tank pour tuer une mouche.

Nous les hommes, faut pas se laisser emporter (sauf si il y a le facteur rousse, bien entendu).


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@ Marie-Eve C

Merci !

C'est très pertinent et utile.

Je regarde ça de plus près.

Dans quelle mesure est-ce que tu pourrais faire avec un modèle "jetable" cheap pour maintenant tout en gardant sous le coude le projet d'acheter un modèle pro pour quand tu fais de grosses quantités? Ou bien est-ce que tes "petites quantités au quotidien" risquent de massacrer un modèle de base quand même?

Sinon si j'ai bien compris, tu aurais besoin d'un bon modèle pro maintenant, mais pas forcément au quotidien. A ce moment-là tu pourrais opter pour le beurre et l'argent du beurre, le bon maintenant et une merdouille pour le quotidien... je suis sûre que tu peux trouver un prix intéressant sur un bon modèle, la différence payant pour la future merdouille.

Parce que un modèle assez résistant pour les traitements que tu as l'intention de lui infliger, mais avec l'ergonomie des petits, je ne sais pas si ça existe!

Ce que je retiens de l'étude fournie par Blonde, c'est qu'ils ne les ont pas testés sur la durée ('videmment!) or c'est là que le bât blesse pour toi.

Merci!

Tsé je songeais pas juste à moi et ma famille pour ce bidule... je songeais à ma cousine et sa gang... Tsé un total de 15 à 17 bouches ça comme à être un pensez-y bien qui nous sauverais du temps autant à nous qu'à eux.

Vous l'utilisez pour la compote de pomme?

@ Tasuki

Bien notre gang de canneux fous a déjà un modèle pro et il suffit amplement pour les gros lots.

J'ai un besoin pressant pour samedi, où on fera de la soupe de citrouille en petits lots d'autour de 7 litres.

Mon amie M. va amener le sien (un KitchenAid aussi), mais il en faut toujours deux, en cas, et pour pas trop forcer.

Le fameux Bamix semble rassembler l'ergonomie et la puissance nécessaire.

Braun sort souvent, mais c'est des vieux modèles. Qu'en est il des modèles récents ?

L'étude à été fournie par Marie-Eve C, pas par Blonde.

Je la regarde présentement.

@ manon

Oui pour la compote, mais surtout pour les potages.

C'est avec le poireau qu'elle prend son pied !

:)

J'ai lu que le modèle Gastro de Bamix a un arbre plus long.

Le modèle Gastro pour faire de la purée ha ha ha!

Té vite Josée, c'est vrai que dans ce cas, il faut faire vite!

En revenant de chez mon pusher (Jean Croutu) il y a trois boutiques de chineurs (brocante).

Jacqueline m'attendais à l'Entre-Aide de St-Henri les bains.

Jacqueline est maintenant un Braun, 600 watts, 15 vitesses, pied d'inox.

Dibidou (oui 10$)

J'ai essayé Jacqueline avec 500 ml d'olives kalamata, 5 gousses d'ail de l'huile et du jus de citron.

Je l'aime Jacqueline.

Est-ce la photo de Jaqueline?

http://www.braun.com/fr/household/hand-blenders/multiquick-7.html

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avec le mélange d'olive que tu décris, je sens que tu vas mariner des morceaux de longe toi

Presque...

Son moteur est blanc avec une poignée grise.

Mais c'est une Multiquick 7, sans accessoire.

Jacqueline sent bon après la tapenade (purée d'olive).

Son moteur ne sent pas le cuivre chauffé.

Le seul problème est qu'il n'y a pas de rousse à l'Entre-Aide de St-Henri les bains.

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La longe est au frigo, effectivement full tapenade dans un sac sous vide. Des tranches épaisses pour le BBQ de demain soir.

et il restera de la tapenade pour le samedi des citrouilles.

Dans le fond tout fini bien.

T'as le joujou que tu voulais, au prix qui te convenait...

Tu dois mener une bonne vie comme dis Wasabi

Il manque juste une rousse à l'Entre-Aide de St-Henri les bains pour être parfaitement heureux.

ben ici la longe sera au kalamata, fleurette d'ail et gingembre vu que c'est ça que j'avais sous la main.

Dommage pour les non-rousses au centre d'entraide... ça te permettra d'aller te balader au parques là, fontaine

ça y est...

J'ai des annonces de amazon avec le multistick astheur!

Hugues me dit que le pied du mélangeur fait 16 pouces.

Merci!

Je figurais que dans les grosse marmites en inox ça devait être plus que du 14po. Ça aurait été un peu juste il me semble si je me fie à ma mienne qui est le modèle bas et risque de ne pas être la dernière marmite du genre qui va rentrer icitte..

J'ai un Bamix et c'est mon deuxième, j'avais hérité d'un vieux que j'ai eu très longtemps, c'est increvable !
Le seul problème que j'ai avec le nouveau c'est qu'il a plusieurs hélices (le précédent n'en avait qu'une fixe) qu'on peut alterner et cela m'est arrivé deux ou trois fois de mal les fixer...je ne sais pas comment je me débrouille..et de perdre la petite hélice dans le potage.
Je ne vous dis pas pour la récupérer quand il y a une grande quantité!
Et encore heureusement que je m'en rends compte...maintenant je vérifie systématiquement qu'elle est bien en place quand j'ai fini de mixer.
Donc Vincent je pense que tu as bien fait de prendre Jacqueline!