Heu pcq un poêle en vitrocéramique, c'est facile à nettoyer à condition de ne pas cuisiner dessus ?
Je reviendrai avec un truc plus intelligent après le dodo.
en attendant...
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| Auteur: | babyann [ Jeu Août 11, 2011 4:14 pm ] |
| Sujet du message: | Pourquoi pas le pêle en vitrocéramique? |
Bonjour! Pourquoi on ne peut pas faire de cannage avec un poêle en vitrocéramique??? Ni à l'autoclave, ni à l'eau bouillante?? |
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| Auteur: | Vincent le Canneux [ Jeu Août 11, 2011 4:20 pm ] |
| Sujet du message: | Re: Pourquoi pas le pêle en vitrocéramique? |
Heu pcq un poêle en vitrocéramique, c'est facile à nettoyer à condition de ne pas cuisiner dessus ? Je reviendrai avec un truc plus intelligent après le dodo. en attendant... http://conserves.blogspot.com/2006/08/j ... ur-ma.html |
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| Auteur: | manon [ Dim Août 28, 2011 8:26 am ] |
| Sujet du message: | Re: Pourquoi pas le pêle en vitrocéramique? |
À titre d'information, ma soeur utilise sa vitrocéramique avec 2 autoclave Mirro en fonction dessus sans problème. Elle a un poêle frigidaire galery datant du début des années 2000. Une autre copine a la même vitro et utilise son presto dessus sans problème. Par contre nous avons remarqué ceci: 1- Le presto prend plus de temps à acquérir sa chaleur jusqu'au temps de traitement (stérilisation) que l'autoclave Mirro acheté en 2004. 2- Le nouvel autoclave Mirro (2011, no92122-22) prend plus de temps à acquérir sa chaleur jusqu'au temps de traitement (stérilisation) que l'autoclave Mirro acheté en 2004. L'alliage de métal du nouveau Mirro (ou sa nouvelle forme?) semble se comporter plus comme celui du Presto (achat 2009 ou 2010). Et moi je rajoute que dans tout les cas, ça prend beaucoup plus de temps pour faire un cycle d'autoclave sur la vitrocéramique de ma soeur que sur mes serpentins ben ordinaire
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| Auteur: | CatherineMichelle [ Dim Août 28, 2011 9:13 am ] |
| Sujet du message: | Re: Pourquoi pas le pêle en vitrocéramique - et le gaz? |
Dans un même ordre d'idée, qu'en est-il des cuisinières au gaz? Je me rappelle avoir lu sur le blog de Vincent il y a qq année que l'autoclave sur les brûleurs au gaz n'était pas recommandé (au risque de cabosser l'autoclave). J'avais compris que c'était dû à la difficulté de contrôler l'intensité de la flamme. Est-ce la même chose pour les cuisinières au gaz? |
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| Auteur: | Yvan [ Dim Août 28, 2011 9:29 am ] |
| Sujet du message: | Re: Pourquoi pas le pêle en vitrocéramique - et le gaz? |
CatherineMichelle a écrit: Dans un même ordre d'idée, qu'en est-il des cuisinières au gaz? Je me rappelle avoir lu sur le blog de Vincent il y a qq année que l'autoclave sur les brûleurs au gaz n'était pas recommandé (au risque de cabosser l'autoclave). J'avais compris que c'était dû à la difficulté de contrôler l'intensité de la flamme. Est-ce la même chose pour les cuisinières au gaz? Salut! Tu trouveras ta réponse dans les deux premiers commentaires de ce lien. |
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| Auteur: | Tasuki [ Dim Août 28, 2011 9:30 am ] |
| Sujet du message: | Re: Pourquoi pas le pêle en vitrocéramique? |
Je pensais que cela ne concerne que les gros brûleurs au propane utilisés en extérieur, pas les gazinières. La mienne fonctionne au butane mais je pourrais la passer au méthane ("gaz de ville.") A vrai dire je pensais même que c'était recommandé au vu de la forme du fonds de certains autoclaves et de leur poids. Voici par exemple l'avertissement sur la page des All-American (qui sont censés être particulièrelent lourds je l'admets : )  Le lien au-dessus indique que la limite de 12 000 BTU à ne pas dépasser correspond à 3500 watts, et la fiche technique des gazinières de la marque que je possède donne la puissance maximale du grand brûleur à 3 kW pour du butane, soit 10 300 BTU. |
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