Ou au milieu en 0,30 l. Ce sont ceux-là qui sont intéressants pour les petites quantités en termes de rendement par cycle d'autoclave.

Merci pour l'image Wameuh.

On voit que les 50 cl amphora sont plus larges mais moins haut, on peut se poser la question du volume canné par autoclave.

Tasuki, les QS 30 cl (qui n'existent qu'en Amphora) font 7,2 l de conservés par cycle, c'est bien ça ?

Un simple oui suffisait.
Pour les 500 ml, je me disais que quelqu'un d'autre les a peut être essayé, Tasuki.

Maintenant, dans le message cité, tu constateras que les données volumétriques rapportées au nombre de pots sont implicites, et qu'il n'y avait donc pas de mal à en demander confirmation en le reformulant. Ca pourra être utile à d'autres. La redite confirme donc : je le déduis...implicitement


Une autre chose que tu as écrite me trouble...les 16 QS 500 ml contiennent autant que 18 pots mason de 500 ml... il doit y avoir un implicite qui m'échappe ! Tu pourrais croire que je change de question, mais la seconde a incité à la première (si on ne peut pas se fier aux volumes marqués).

Ben non, les chiffres sont déjà marqués explicitement en toutes lettres (ok, tous chiffres) et les autres données permettent de faire la multiplication soi-même si nécessaire.

Je n'ai jamais eu un Bernardin 500 ml dans les mains ; je sais juste qu'avec les recettes que Vincent publie pour 18 de ces pots, j'en remplis 16 parfaitement.
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Je viens de mesurer : les QS 500 ml classiques contiennent 500 ml quand ils sont remplis à 1 pouce du goulot. Si je les remplissait à ras bord, il y aurait 580 ml.
Je crois qu'une fois, Vincent donnait les chiffres précis de volume de produit qu'on pouvait faire rentrer dans chacun de bocaux Bernardin, et que le volume donné de ces pots correspond à un remplissage à ras bord (impossible à mettre en oeuvre dans leur utilisation normale).

En effet c'était à ce point implicite que c'en était évidemment explicite. Je comprends. Question de représentations.

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Ok mrci pour l'histoire des contenances... je comprends, c'est relatif ; il y a la représentation que chacun des concepteurs se faisait d'un "pot de 500 ML" (total virtuel ou total effectif selon les marques) et sans doute une question de remplissage et de l'espace qu'on laisse selon les produits, puis peut-être le fait que les QS n'ont pas du penser "autoclave" mais plus stérilisateur pour les remplissages.

Pour info, j'ai trouvé des capsules WISS 100mm à 5,10€ les 12 à BricoMarché ici, à St-Brieuc. J'ai pris 3 boites car je n'ai pas encore vu si bon marché pour le moment.

En allant à Intermarché juste après, je les ai vu à 7,95€ !!!

Ca valait le coup de faire quelques pas de plus et de les dégoter à un petit prix !

Elles sont à usage unique... les Tattler reviennent au même prix, et on les réutilise pour des années.
Ceci dit, elles ne vont pas sur les bocaux Le Pafrait pour ceux qui en ont déjà.

Oui, à usage unique, c'est bien dommage.

J'ai une douzaine de pots Wiss à utiliser. Et je ne sais pas si je peux les vendre, j'aurai l'impression d'arnaquer les acheteurs... "Au fait Messieurs Dames, les capsules sont hors de prix !"

J'en ai quelques-uns et je stocke des aliments secs dedans, grâce au couvercle vissable.

Titounette, avec des Tattler, tu pourrais en profiter apparemment.

Familia Wiss et Mason, si les Tattler (réutilisables) vont sur les bocaux des deux marques, donc les capsules mason (non réutilisables) doivent aussi aller sur les FW, j'imagine donc.

pourquoi comparer alors ?! cette phrase suggère la substitution de par la comparaison même... Certes la phrase suivante mentionne "le Parfait", qui est en fait la marque de FW, mais si tu ne suivais pas le distingo "raccourci" pots Familia Wiss / bocaux le Parfait, souvent employé, il aurait été bon de le préciser.

Peu importe...donc cette réponse revient à, "achète des pots QS " ...pour aller avec des Tattler.

Les Weck ont leurs propres couvercles à joint réutiisable, différent des Tattler.

Et, oui, mon message revenait à : "Titounette a signalé un prix relativement bas pour les produits d'une certaine gamme, mais ladite gamme revient intrinsèquement très cher à l'usage. Le "bon prix" annoncé ne l'est que si on ne compare pas aux autres systèmes existants."

Au fait tu ne m'as pas confirmé en MP les quantités que tu souhaiterais.

J'attends de savoir le coût final réel avant de confirmer un achat : il implique 3 choses, la livraison jusque chez toi, la douane qui ne manquera pas sur une si grosse livraison - amazon les inclut, mais goodman ?-et enfin, l'ajout de la rééxpédition française selon les poids des articles.

Vu que je n'ai pas de bocaux et que je dois significativement m'équiper, peut être que Weck + rondelles à changer, mais avec le code donnant le port offert l'emporterait en ce qui me concerne par rapport à QS + Tattler, ou que, au contraire je prendrais plus de QS : je suis encore en train de négocier avec mon Leclerc voir si une commande est possible, et leurs prix. Avec le mois d'août les gens sur place, saisonniers, étaient déstabilisés par la requête.

Quelqu'un a-t-il commencé à faire les estimations des réexpéditions depuis chez toi selon ses quantités ? Connait-on le poids des lots de 50 ?

J'ai répondu sur cette question dans le sujet approprié.

Sinon pour les étiquettes l eau écarlate ça fonctionne

autre sujet d'intérêt récent...