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 Sujet du message: Re: Couvercles réutilisables Tattler - Discussion technique
Message non luPublié: Mar Nov 04, 2014 10:51 am 
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Moi j'ai plutôt l'impression que tu devrais songer à remplacer tes rondelles quand tu remarqueras une baisse de ton taux de scellage. Perso j'avais vu des utilisations à plus de 20 fois au début.

Je ne m'inquiète pas trop. Pis si je vois un problème je ferais le coup de la "ficelle rouge" qu'une intervenante européenne nous a raconté cette saison. C'est-à-dire: pot qui n'a pas scellé = rondelle identifié à la ficelle rouge. Prochaine utilisation si ça scelle pas encore = zou au poubelle et on passe au prochain appel :)

Pour ce qui est de leur "nouveau" couvercle j'ai aucune idée, j'en ai pas et mon lot de tattler est suffisant pour mes besoins alors je ne prévois pas en acheter d'autre du nouveau modèle. (en fait je crois même que j'éviterais d'avoir 2 modèles différents!)

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 Sujet du message: Re: Couvercles réutilisables Tattler - Discussion technique
Message non luPublié: Mar Nov 04, 2014 11:40 am 
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si j'essai le nouveau modèle je vais le prendre dune autre couleur pour les differecier :)

merci Manon pour tes conseils :)

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Karine :)


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 Sujet du message: Re: Couvercles réutilisables Tattler - Discussion technique
Message non luPublié: Mar Nov 04, 2014 12:05 pm 
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J'ai rien dit...


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 Sujet du message: Re: Couvercles réutilisables Tattler - Discussion technique
Message non luPublié: Mar Nov 04, 2014 12:36 pm 
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Wameuh?? tu as rien dit??

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Karine :)


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 Sujet du message: Re: Couvercles réutilisables Tattler - Discussion technique
Message non luPublié: Mer Nov 05, 2014 8:53 am 
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Karine a écrit:
si j'essai le nouveau modèle je vais le prendre dune autre couleur pour les differecier :)

merci Manon pour tes conseils :)


Les couvercles d'une autre couleur mais les rondelles le sont-elles!!

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Je vous remercie à l'avance. Passez une bonne journée.

Josée alias Jay64 :)
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 Sujet du message: Re: Couvercles réutilisables Tattler - Discussion technique
Message non luPublié: Mer Nov 05, 2014 9:07 am 
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non jay, mais ça doit pas être pire que ceux que j'ai qui sont tout mêlés.

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Karine :)


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 Sujet du message: Re: Couvercles réutilisables Tattler - Discussion technique
Message non luPublié: Ven Déc 05, 2014 3:31 am 

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Bonjour,

étant de France j'avais une question sur les couvercles Tattler

y a t'il plusieurs tailles ?

j'en ai acheté un petit lot sur ebay pour tester
http://www.ebay.fr/itm/311176709024?ssP ... 097wt_1300
mais ils ne s'adaptent pas sur certains pots que j'ai commandé ils sont trop grands. Sachant que le fabricant qui se trouve au State envoi partout ds le monde (ca c'est une bonne nouvelle)

http://www.amazon.fr/gp/product/B000VDY ... ge_o04_s00 <= ceux la fonctionne

http://www.amazon.fr/gp/product/B00B80T ... ge_o04_s00 <= et ceux la non ils sont trop petits aux niveaux des couvercles

D'avance merci pour vos réponses :)

c'est pas évident quand on est en France de se lancer la dedans a part les pots "Parfait" qui sont loin de l’être au passage :mrgreen: on a rien d'autre c'est dommage je trouve ca super bien de "canner" m'enfin on a toujours un train de retard chez nous.


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 Sujet du message: Re: Couvercles réutilisables Tattler - Discussion technique
Message non luPublié: Ven Déc 05, 2014 1:30 pm 

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pour stelo1687 et tous les Français de France, et des pays autour, (Suisse, Belgique) il y a une alternative aux bocaux que vous citez.

las de lire tous les posts sur le sujet et etant moi même vivement intéressé j'ai passé du temps pour trouver les bons bocaux, je passe sur les échecs, déceptions et contre vérités..et parfois les réponses hilarantes !! (enfin du rire jaune)

je vais mettre en ligne ( ce WE ou en début de semaine) les references des bocaux, le lien pour les acheter (diffusion nationale) les photos des bocaux, des couvercles et dans le Presto, et le ''pourquoi ceux là..''

enfin des bocaux ! aussi bien que les Mason (si ce n'est mieux, qu'on ne trouve pas chez nous) mieux que les S.... italiens... aussi pratiques que les W....et beaucoup moins cher... pas besoin de couvercles T...

tous les détails à venir...


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 Sujet du message: Re: Couvercles réutilisables Tattler - Discussion technique
Message non luPublié: Dim Déc 07, 2014 11:40 am 

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Hello, ok merci beaucoup pour les futurs info tout est réutilisable ? C est surtout ca que j aimerai. Eviter de tjr jeter lids ect...


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 Sujet du message: Re: Couvercles réutilisables Tattler - Discussion technique
Message non luPublié: Dim Déc 07, 2014 5:51 pm 
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stelo1687 a écrit:
Hello, ok merci beaucoup pour les futurs info tout est réutilisable ? C est surtout ca que j aimerai. Eviter de tjr jeter lids ect...


Bonjour Stelo1687,

Si tu te pré-occupes de pouvoir réutiliser tes couvercles pour la mise en conserve, je te conseille de lire les 2 fils de discussions suivant:

http://conserves-maison.com/viewtopic.php?f=61&t=2414

http://conserves-maison.com/viewtopic.php?f=61&t=3451

Il est question de différent type de pot en Europe. Entre autre les bocaux italiens Quattro Stagioni. Ce sont ceux que Tasuki et quelques autres utilisent en combinaison avec les couvercles Tattler.

Bonne lecture!

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 Sujet du message: Re: Couvercles réutilisables Tattler - Discussion technique
Message non luPublié: Lun Déc 08, 2014 5:29 am 

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merci manon pour ces infos, j'en prends note j'vais lire les sujets


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 Sujet du message: Re: Couvercles réutilisables Tattler - Discussion technique
Message non luPublié: Jeu Mai 28, 2015 2:34 pm 

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Encore quelques questions sur les Tattler :

- lors de mon traitement à l'eau bouillante pour ma gelée de pissenlits, de l'eau est rentrée dans certains pots. J'en déduis qu'ils n'étaient pas assez serrés. Je me suis rendue compte que je n'ai pas mis mes pots dans l'eau bouillante. J'ai mis mes pots dans l'eau chaude (60 degrés) et j'ai laissé monter en température. Sûrement à cause de ça que l'eau est rentrée.

- Un ou deux pots n'ont pas scellé. Un autre, la vis est impossible à enlever. Ok, je la laisse mais ma crainte en pareil cas (pas tant pour une gelée ou confiture que pour un aliment non acide et pas sucré) est que quand je veux manger le produit, le fait de forcer pour dévisser m'empêche de savoir si ça fait pop à l'ouverture. Bref, j'ai toujours peur que mon pot ne soit pas consommable (oui, je sais, je psychote :? )

- Faut-il procéder de la même manière que ce soit pour l'autoclave ou la marmite d'eau chaude : pas trop serré puis serre à fond après le traitement.

- Ça m'est arrivé que ce ne soit pas vissable juste après le traitement, dans ce cas, je ré-essaie au bout de 30 mn, c'est correct ?

- Est-ce que certains ont essayé les nouveaux tattler ? Vos impressions ? Pas de risque de confusion entre les deux ?

- Autre question on ne peut plus importante : qu'utilisez-vous pour les ouvrir ? J'ai acheté ce genre de chose :

http://www.nepartysupplies.com/product/4-church-key-can-and-bottle-opener/

mais j'ai vraiment l'impression qu'il abime la rondelle. Parfois, je vois une petite marque sur la rondelle qui disparaît ensuite. Hier, j'ai vraiment percé la rondelle avec ça donc rondelle à la poubelle.

J'aimerais avoir le lien ou l'image de vos accessoires magiques pour les ouvrir.


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 Sujet du message: Re: Couvercles réutilisables Tattler - Discussion technique
Message non luPublié: Jeu Mai 28, 2015 6:28 pm 
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Bon, je vais tenter de répondre à certaines de tes question:

1- La meilleure façon que j'ai trouvée pour les Tattlers est de serrer à fond et ensuite desserrer d'un quart de pouce (1/2 cm) ET NON D'UN QUART DE TOUR. (s'cusez si j' écris en hurlant) mais c'est une erreur que font beaucoup d'utilisateurs qui ont des problèmes par la suite.

2- Avec un pot pas fermé aussi serré qu'avec les couvercles ordinaire, il est d'autant plus important de mettre les pots dans l'eau bouillante. Ceci afin que la pression monte rapidement dans le pot et empêche l'eau d'entrer.

3- Le serrage (tel que décrit précédemment) est le même que ce soit pour un traitement à l'eau bouillante ou à l'autoclave.

4- Si, lors de la sortie du traitement, une bague est difficile à serrer, attendre 3-4 minutes. Une demi-heure me semble un peu excessif. Toujours recouvrir le pot d'un linge à vaisselle pour se protéger. C'est très rare, mais il arrive qu'un pot se mette à gicler. Ça peut faire mal…

5- Les Tattlers ne "popent" pas au refroidissement et c'est ainsi. Ton assurance qu'ils sont bien scellés est que le couvercle ne s'enlève pas facilement un fois refroidi. Pour la bague qui ne veut pas s'enlever, attend au moment de l'utilisation.

6- J'utilise le même outil que toi pour ouvrir les pots. Si tu as percé le couvercle, se pourrait-il que tu aies utilisé le mauvais bout de l'ustensile? Le bout pointu est pour percer les boîtes de jus. L'autre est pour décapsuler les bouteilles et c'est celui-là que tu dois utiliser.

Voilà, j'espère t,avoir démêlée un peu.

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 Sujet du message: Re: Couvercles réutilisables Tattler - Discussion technique
Message non luPublié: Jeu Mai 28, 2015 7:08 pm 

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Merci beaucoup Wasabi.

Je viens de faire un autre traitement à l'eau bouillante et cette fois, pas d'eau dans les pots. Je les ai mis quand c'était à ébullition (un problème de réglé).

Pour le "serrage" des Tattler, je me sens plus à l'aise quand je fais la technique illustrée en vidéo plus haut dans la conversation. Je sens mieux la chose et j'ai moins d'échec. Effectivement, chacun y va avec la façon de faire qui lui convient et se l'approprie. Visser, dévisser d'un quart de pouce, je tâtonnais trop.

Pour l'outil, j'utilise bien le bout "plat" mais quand je fais levier, ça perce parfois le nitrile ; il y a comme une morsure dans le nitrile. Je dois être Nounoune... J'ai essayé avec un couvercle métallique Bernardin sur une "ancienne" conserve et ça m'a carrément déformé le couvercle ; je ne pourrais même plus l'utiliser pour du stockage...c'est pour dire.

Merci pour le conseil sur le temps à attendre avant de réessayer de serrer. Je vais tester. Remarque, aujourd'hui, elles ont toutes acceptées de se faire serrer la vis ;)


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 Sujet du message: Re: Couvercles réutilisables Tattler - Discussion technique
Message non luPublié: Ven Mai 29, 2015 9:15 am 
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Nous on utilise simplement un couteau à bout rond, et on n'a pas trop de dégât.


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 Sujet du message: Re: Couvercles réutilisables Tattler - Discussion technique
Message non luPublié: Ven Mai 29, 2015 1:28 pm 

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Bonne idée, merci :)


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 Sujet du message: Re: Couvercles réutilisables Tattler - Discussion technique
Message non luPublié: Ven Août 28, 2015 10:37 pm 
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Je vient de lire tout vos technique pour les visser je conte les utiliser demain en espérant avoir un suces je pense faire moitié moitié...a suivre


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 Sujet du message: Re: Couvercles réutilisables Tattler - Discussion technique
Message non luPublié: Ven Août 28, 2015 10:47 pm 
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Fait un petit lot pour commencer.

C'est difficile à perdre des vieux réflexes!

Pis suite à ton premier lot de tattler tu pourras analyser ton affaire et voir ce qui doit être corrigé pour "perdre" ton réflexe d'utilisation de couvercle de bernardin.

Le gros du succès est là à mon avis.

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 Sujet du message: Re: Couvercles réutilisables Tattler - Discussion technique
Message non luPublié: Dim Août 30, 2015 7:35 am 
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Localisation: Sainte-Julienne
J'ai finalement eu un bon taux de popage ce matin sur 35 salsa tout est correcte et la sauce a spag elle 4 pots sur 33 mais bon je vais faire un lasagne...pas le choix je veux pas congeler.


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 Sujet du message: Re: Couvercles réutilisables Tattler - Discussion technique
Message non luPublié: Ven Sep 18, 2015 12:16 pm 

Inscrit le: Sam Sep 15, 2012 11:08 pm
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Bonjour :-)

Est-ce que il y en a qui ont fait des conserves avec les Tattler sur quelques années ? J'ai des conserve de tomate avec des couvercles classique qui sont encore super bonne malgré leurs 5 ans.

Bref je fais des conserve pour quelques années a la fois et je me demandais si les Tattler convenais à ce genre de pratique.

Merci pour vos réponses.

Martin


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