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 Sujet du message: Date d'expiration pectine liquide (Certo)
Message non luPublié: Mar Août 09, 2011 10:29 am 
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Inscrit le: Dim Juil 31, 2011 4:40 pm
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J'ai encore de la pectine liquide certo achetée l'an passée et je viens de voir que la date d'expiration est passée depuis quelques mois.

D'après vos expériences, je suis mieux de la jeter parce qu'elle va ruiner mes confitures, ou bien elle devrait fonctionner encore?

Peut-on congeler la pectine liquide commerciale pour prolonger sa durée de vie? Je crois que c'est ce que vous faites avec la pectine maison?

Merci!


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 Sujet du message: Re: Date d'expiration pectine liquide (Certo)
Message non luPublié: Mar Août 09, 2011 10:39 am 
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moi je l'utiliserais quand même, mais je ferais une plus petite recette que d'habitude... (genre 3 tasses de fruits au lieu de 5 tasses)

Ça compenserait en cas de début de dégradation de la pectine dans le produit certo.

mais ça c'est moi! et je vis très bien avec mes choix et leurs conséquences en cas de pépin :)

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 Sujet du message: Re: Date d'expiration pectine liquide (Certo)
Message non luPublié: Mar Août 09, 2011 10:48 am 
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Inscrit le: Dim Juil 31, 2011 4:40 pm
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si le pire qui puisse arriver est que ça soit un peu plus liquide que la normale, je n'ai aucun problème avec ça!


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 Sujet du message: Re: Date d'expiration pectine liquide (Certo)
Message non luPublié: Mar Août 09, 2011 10:53 am 
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Inscrit le: Mer Juil 13, 2011 11:48 am
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C'est effectivement ce qui peut arriver parfois...

Dans ce temps-là, moi je m'en sers dans les smooties ou bien dans le yogourt maison ou autres recettes de rattrapage.

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