De nouveaux accessoires pour la mise en conserve arrivent sur le marché (en anglais):
http://agardenerstable.com/2012/03/07/i ... ing-tools/

J'avais déjà entendu parler d'une louche à 3 pans sur Simply Canning, et j'ai sauté sur l'occasion quand j'en ai trouvé une à bord plat dans une brocante. C'est bien mieux qu'une louche ronde classique, en effet! Par contre en soi le bord plat ne permet pas de se passer totalement du dernier coup de spatule, à moins que celle-ci ne soit en silicone.

Wouha mais c'est génial cette louche ! Tu sais où on peu trouver ça ?

Le lien est fourni en bas de la page, mais MeMo's Kitchen (les fabricants) ne livrent qu'aux USA. Ma louche à fond plat est déjà bien pratique, je l'ai trouvée chez Emmaüs mais elle ne paraît pas bien vieille.

Hyper pratique cette louche souple pour finir le fond des
cocottes !! Je suis allée voir le site de l'entreprise c'est géant, c'est meme plus de la cuisine c'est de la création . Il n' y a pas l'air d'y avoir de magasins en France, mais par contre il y a un lien vers le site d'amazon.. donc c'est peut etre possible de se débrouiller et de commander .?!