Aujourd'hui est mon jour de chance: J'ai trouvé dans une friperie un autoclave All American 915 pour la merveilleuse somme de 25$

Bien que fabriqué en 1989 (si je me fie à la date sur le fond de la casserole) il semble très bien bien fonctionner. Toutefois, j'aimerais bien changer (ou faire vérifier le manomètre) et surtout remplacer l'ancien système:


par le système à pesée:


Mes questions:
1- Connaissez-vous un distributeur de pièces pour All American, si possible dans la région de Québec

2- La pesée All American illustrée est visuellement semblable avec la pesée que j'utilise sur mon vieil autoclave Mirro 22l. Est-ce que c'est la même ou dois-je absolument en acheter une nouvelle

Je vous remercie.

Euh, à regarder le système, il ressemble étrangement à celui des stérilisateurs médicaux All-American, visible ici (position basculée). De plus, le site ne liste rien qui ressemble à ça dans ses pièces détachées pour autoclave classique, mais seulement pour les médicaux.

S'il y a un numéro de série, ceux des stérilisateurs médicaux finissent en X.

Ce genre de système était utilisé pour les autoclaves domestiques à l'époque. J'ai d'ailleurs l'emballage original et il s'agit bien d'un ustensile de cuisine.

J'ai vérifié sur plusieurs sites qui confirment que la "modernisation" est tout à fait faisable. (J'ai même le numéro des pièces.)

Avant de commander aux USA, je me demandais si je pouvais trouver les pièces près de chez-nous et surtout si quelqu'un sait si ma pesée Mirro (qui semble identique à celle vendu chez All American) pourrait faire, une fois la colonne d'évent remplacée.

Ah d'accord, désolée pour la fausse peur.
Je suppose que ça dépend du diamètre de la sortie d'évent et de la façon dont les encoches du disque sont usinées. Il faudrait demander à quelqu'un qui a les deux de faire un test à défaut de connaître les spécifications techniques exactes.

Y a-t-il des chances que la boîte (ou un grossiste dont ils te fourniraient les coordonnées) puisse te fournir une liste de ses revendeurs en leur envoyant un mail? Évidemment quelqu'un ici pourra peut-être te renseigner directement!

Je contacterais l'Hôpital du Chaudron sur boul. de l'Ormière à Québec. Ils gardent plusieurs pièces et peuvent commander au besoin, peut-être ils pourront t'aider.

Je les ai appelés.

Malheureusement, ils ne tiennent pas les pièces All American.

Essaye ce lien-là:
http://www.abtecparts.ca/allamerican.htm
C'est un site canadien!

Merci beaucoup!

Avez-vous réussi à trouver vos pièces pour transformer votre autoclave All-american:?J'ai acheté un modèle 925 d'All american,cet après-midi au marché aux puces.Avez-vous fait vérifier votre manomètre et changer votre ancien système Je pense que j'ai fait une gaffe en l'achetant

Un All American aux puces??? Chanceuse!!!
Je suis certaine qu'il y a moyen de faire quelque chose avec ça! C'est un modèle qui se vend présentement.
http://www.allamericancanner.com/allame ... canner.htm
Est-ce que tu sais s'il a beaucoup servi? Il y a tellement de monde qui achète quelque chose sans jamais (ou très peu) s'en servir...

Je l'ai payé $85.00 avec une boite de pots mason.Il a été utilisé plusieurs fois,car cette famille avait 3 enfants,ce n'est pas un modèle récent par contre(cette personne l'a depuis 1972).Il ressemble au modèle médicaux,c'est-il possible de modifier Je suis proche du marché aux puces de Jean-Talon,durant l'été,j'y vais souvent,L'an passé il avait un autoclave mais il manquait des pièces,cela n'était pas avantageux.On ne sait jamais ce qu'il va avoir dans des marchés aux puces ou vente de garage,parfois on a des belles surprises

J'ai trouvé toutes les pièces requise par le distributeur dont Blonde m'avait donné l'adresse.

J'ai enlevé l'ancienne valve (celle qui a comme un petit levier) et je l'ai remplacé sans problème (le diamètre et le pas de vis sont pareils) avec le petit tube sur lequel on dépose la pesée (que j'ai commandée aussi). Je n'ai pas remplacé le manomètre puisque je me sert de la pesée pour contrôler la pression. Toutefois, elle me semble encore exacte. Tant qu'à placer une commande, j'en ai profité pour me commander une plug de sûreté (noire) que je garde en réserve

Ces pièce m'ont coûté autours de $50.

Madelon je crois que tu as fait une belle prise !

Que veux tu dire par "Il ressemble au modèle médicaux,c'est-il possible de modifier" ?

Tu pourrais nous poster une photo ?

Pour vérifier rapidement le manomètre, met de l'eau au fond de l'autoclave, place ta pesée, à 5 lbs, et regarde si pesée oscille quand le manomètre indique 5 lbs.

Enfile ta mitaine de four, replace ta pesée à 10 lbs wr vérifie sur la manomètre quand ta pesée commencera à osciller.

Même chose pour 15 lbs.

Si tout va bien tu n'auras pas besoin de le remplacer.

Voici,mon nouveau autoclave,il n'y a pas de pesée inclus.À droite de la photo,c'est le petit levier qu'on peut lever ou baisser.C'est écrit pressure cooker sur l'étiquette.Je voudrais le modifier,car je ne peux ajuster la pression autrement qu'avec mon rond du poêle.

Bin avec une photo c'est bien plus clair !

Puis il a l'air en bon état !

C'est une système discontinué le levier (petcock) . Je suis sur à 99 % qu'il suffit de remplacer la tige vissée dans le couvercle(J'espère que tu as la nouvelle) de commander la pesée, et de la poser dessus.

Contacte All American pour confirmer que cette conversion est possible.

C'est ces pièces (au Canada)
http://abtecca.server101.com/commerce/s ... nt_id=2476

25 $

http://abtecca.server101.com/commerce/s ... nt_id=2476

12 $

Aux USA

http://www.goodmans.net/i/19/all-americ ... weight.htm

16 $

http://www.goodmans.net/i/20/all-americ ... egulat.htm

7 $

Merci beaucoup de vos réponses Wasabi et Vincent.J'étais très contente de mon achat pour ensuite le regretter..maintenant que je sais que je peux le modifier sans problème,je suis de nouveau contente .Effectivement,il est en bon état,mais il n'y a pas de de plug de sûreté par contre,est-ce que c'est vraiment nécessaire

Le petit bouchon noir ? Ha oui c'est important d'un avoir un.

Sans ça si tu l'oublie, il peut réellement exploser. C'est le 'fusible' de l'appareil.

Il est obstrué par autre chose ?

Comme vous voyez,je n'ai pas de joint.J'ai comme une vis qui bloque une sortie.Est-ce que je peux l'enlever Car si c'est dangereux,je ne pourrais pas l'utiliser avec confiance et sécurité.

Je te met des signets de coté pour demain.

J'ai trouvé des trucs intéressants.

Je vais au dodo.


Ça pourrait être cette pièce qu'on voit sur cette page sous le bouchon orangé ?

http://www.pressurecooker-outlet.com/aa ... rparts.htm

une discussion d'un forum

intéressant @ Thu, Apr 24, 08 at 9:09

C'est très étrange cette absence de "overpressure plug" sur ton appareil.
Il faut dire que ton appareil est d'un modèle très ancien. Outre la date de 1972 que tu as mentionnée, je remarque que le numéro de série est #925. C'est donc dans les débuts de la production.

J'ai fouillé et sur toutes les images des produits All American, il y a toujours ce bouchon de plastique, que ce soit sur des "canner", des stérilisateurs médicaux, ou des "cooker" comme le tien tel l'indique l'étiquette sur la photo que tu as fournie. Ce bouchon devrait se trouver entre la poignée et l'espèce de boulon avec un petit trou. Ce bidule est en fait le "excess pressure release valve"

La question est de savoir si il est nécessaire d'avoir la "plug" qui se déclenche au-delà de 30 psi et en plus l' "excess pressure valve" qui elle se déclenche à environ 26 psi. N'oublions pas qu'une fois le petcock remplacé par une pesée oscillante, la pression ne devrait pas dépasser les 11 psi.

Les autoclaves sont sécuritaires parce qu'il y a une redondance des système de sécurité. Avec la pesée et la plug c'est comme porter une ceinture et des bretelles. Est-il vraiment nécessaire de rajouter une troisième sécurité???

Heu non, 925 ça c'est le numéro du modèle. Cette entreprise fabrique des autoclave depuis 1930.

Pour le reste je suis d'accord. Il semble que le "excess pressure release valve" faisait office de "over pressure plug" sur les stérilisateurs à l'époque.

Je ne changerais pas ça si tu ajoute une pesée dessus.

Merci beaucoup Wasabi et Vincent pour vos réponses.Je vais fait venir les pièces pour le rendre plus fonctionnel,la pesée et la tige visée.Lorsque j'utilise mon autoclave,je mets toujours ma minuterie aussitôt que mon agitateur s'active avec vigueur pour l'arrêter lorsque la cuisson est terminée.

Je me demande s'il ne serait pas sage de remplacer l' "excess pressure release valve" Avec le temps et l'utilisation, elle s'est peut-être encrassée.

Dans un vieux manuel d'instruction pour un stérilisateur All American:

http://xuli.unl.edu/Autoclaver%2025X-1.pdf

on suggère à la page 22 de remplacer cette valve à tous les 3 ans en utilisation normale. Bon, trois ans dans une clinique, ça doit être bien des cycles chaque jours, à l'année longue. Mais depuis 40 ans... y'a peut-être du calcaire ou autre dépôt?

Bon, aux environs de 35$ elle n'est pas donnée,mais ça resterait un très bon deal.

Dans un monde idéal on la remplacerait par le "overpressure" plug, car il est moins cher. Le doute reste à savoir si l’orifice est compatible.

Il faudrait contacter le fabriquant pour en avoir le coeur net.

Merci pour vos réponses,car vous avez fait votre recherche pour moi,je crois cela serait sage de le changer l' "excess pressure release valve" par le overpressure plug.Avec le temps et l'utilisation, elle s'est peut-être encrassée.Le problème,c'est que je suis pas bilingue,alors comment le demander par écrit sans se tromper,j'utilise la traduction de Google mais souvent il y a des manquement dans la traduction

Tu n'as qu'à écrire ta demande en français et à la mettre ici dans la section "la terrasse", dans la sous-section "demande de traduction". Quelqu'un (peut-être moi) se fera un plaisir de la traduire!

Ma préférée de Gogogle, c'est quand une copine avait parlé de moines et de religieuses, et que sa traduction parlait de "monks and chocolate eclairs"...