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 Sujet du message: ou acheter un ph mètre
Message non luPublié: Jeu Sep 06, 2012 2:11 pm 
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bonjour a tous je cherche ou je pourrait au québec acheter un ph mètre pour vérifier mes recettes j habite la mauricie

merci lise01



est -ce un pix raissonable 150.00 pour un ph metre crayon


j en ai trouvé a 60 dollar merci :) et oui j ai acheté un ph mètre hier et dans ce magasinj ai été accueilli par un beau gros berger allemand et le gérant du magasin ....bizarre.... j ai hate de l utiliser


Dernière édition par lise01 le Dim Sep 23, 2012 5:16 pm, édité 3 fois au total.

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 Sujet du message: Re: ou acheter un ph mètre
Message non luPublié: Jeu Sep 06, 2012 2:12 pm 
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au centre de jardinage hydroponique du coin :)

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 Sujet du message: Re: ou acheter un ph mètre
Message non luPublié: Jeu Sep 06, 2012 2:50 pm 
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Il faut se déguiser en motard avant.

:)

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 Sujet du message: Re: ou acheter un ph mètre
Message non luPublié: Jeu Sep 06, 2012 2:54 pm 
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naaaan

pas besoin... juste mettre un sarrau :P

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 Sujet du message: Re: ou acheter un ph mètre
Message non luPublié: Dim Sep 09, 2012 8:35 pm 
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que pensez-vous de ce ph metre?

http://www.4oakton.com/proddetail.asp?parent=2&prod=354&seq=1&Totrec=21

jai trouvé ça à l'étable c'était pour le lait acidifié des veaux, mais mon chum ne l'utilise plus!

Je peux prendre ça pour mes conserves?

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Karine :)


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 Sujet du message: Re: ou acheter un ph mètre
Message non luPublié: Dim Sep 09, 2012 8:51 pm 
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Karine a écrit:
que pensez-vous de ce ph metre?

http://www.4oakton.com/proddetail.asp?parent=2&prod=354&seq=1&Totrec=21

jai trouvé ça à l'étable c'était pour le lait acidifié des veaux, mais mon chum ne l'utilise plus!

Je peux prendre ça pour mes conserves?


Je viens d'aller voir Karine, c,est parfait, il prend la lecture de -1 à 15 (-1???) (15???) (moi qui croyait que les mesures de pH se limitaient entre 0 et 14?)

Tu auras une exactitude de 0.1, alors que celui que j'ai et que la plupart des gens ont je crois est de .2. Un + pour toi! Assure-toi seulement de bien le calibrer et que l'électrode a été gardé humide, sinon il faut le laisser tremper plusierus heures dans une solution pH7 avant de l'utiliser.

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 Sujet du message: Re: ou acheter un ph mètre
Message non luPublié: Lun Sep 10, 2012 4:45 am 
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Merci bcp Ericdelo!

Justement il n'était plus humide quand il me l'a apporté, je l'ai remis immidiatement dans l'eau mais je vais faire ce que tu dis et le calibrer!!

J'ai passé proche de m'en acheté un avant même d'en parler à mon chum !! Ouff une chance que je lui en ai parlé !! J'ai sauvé des sous là! :D

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 Sujet du message: Re: ou acheter un ph mètre
Message non luPublié: Lun Sep 10, 2012 5:50 am 
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Pour l'électrode elle-même, c'est pas l'idéal de garder une électrode dans l'eau à long terme...

Mouillée oui, mais dans une solution de storage qui elle est acide.

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 Sujet du message: Re: ou acheter un ph mètre
Message non luPublié: Lun Sep 10, 2012 8:32 am 
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Demande à ton chum s'il a les sulutions de calibration et aussi la solution d'entreposage dont Manon te parle. C'est 10$ la bouteille normlement, masi ça dure très longtemps.

L'électrode a une durée de vie limitée, généralement 2 à 3 ans, alors ça fait combien de temps que ton chum à le pHmètre?

Mais tu vas voir, si tu arrives à le calibrer tout est ok. (à moins que je fasse une erreur Manon? Comment on sait que l'électrode n'est plus bonne autrement que ça?)

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 Sujet du message: Re: ou acheter un ph mètre
Message non luPublié: Lun Sep 10, 2012 6:51 pm 
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bon je l'ai calibré

et ma sauce a spaghetti est à 4,5

j'ai testé un jus oasis pour le fun et il est à 3,6

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 Sujet du message: Re: ou acheter un ph mètre
Message non luPublié: Lun Sep 10, 2012 6:58 pm 
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Tes solutions de calibrages étaient elles de la même température que les échantillons mesurés ?

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 Sujet du message: Re: ou acheter un ph mètre
Message non luPublié: Lun Sep 10, 2012 7:15 pm 
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oui tous température pièce! C'est important la température?

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 Sujet du message: Re: ou acheter un ph mètre
Message non luPublié: Lun Sep 10, 2012 7:28 pm 
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oui c'est important.

le calibrage se fait en fonction de la température de tes solutions d'échantillonnage. Si elles sont room temp (désolé, température pièce) et que le produit que tu testes lui ne l'est pas, la valeur de ta lecture sera faussée.

Les pHmètre de labo (qui coûtent plus cher) sont muni d'une sonde à température qu'on met dans le produit à tester et la valeur du pH est compensé pour cette température de lecture.

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 Sujet du message: Re: ou acheter un ph mètre
Message non luPublié: Lun Sep 10, 2012 7:37 pm 
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ah oki merci de l'info :)))

il y a d'autre chose que je devrais savoir? Sur les instructions, il n'a pas bcp de chose de marqué!!

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 Sujet du message: Re: ou acheter un ph mètre
Message non luPublié: Lun Sep 10, 2012 7:41 pm 
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Karine je suis un peu surpris pour l'acidité de ta sauce à spaghetti.

C'est une sauce avec beaucoup de tomate avec peu de légumes et de viande ?

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 Sujet du message: Re: ou acheter un ph mètre
Message non luPublié: Lun Sep 10, 2012 7:48 pm 
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un peu de viande, quelques légumes, carotte, zucchini, feves, oignons

Je ne me souviens plus de combien de livre de boeuf que j'ai pour la quantité de sauce tomate

je peux essayer de tester autre chose aussi ou bien un autre pot un autre jour!

je vais meme retester ma sauce j'Ai encore l'échantillon

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 Sujet du message: Re: ou acheter un ph mètre
Message non luPublié: Lun Sep 10, 2012 7:50 pm 
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encore la meme chose!

combien c'Est supposé etre en temps normal?

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 Sujet du message: Re: ou acheter un ph mètre
Message non luPublié: Lun Sep 10, 2012 7:51 pm 
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Karine quelle sorte/variété tes tomates?
Celles de ton jardin il me semble?

J'en ai testée plusieurs variété du jardin à ma cousine... plusieurs donnaient dans le 3.3 - 3.5

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 Sujet du message: Re: ou acheter un ph mètre
Message non luPublié: Lun Sep 10, 2012 7:54 pm 
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Karine a écrit:
encore la meme chose!

combien c'Est supposé etre en temps normal?


Ça dépend de la sorte de tomate que tu utilisés et si elle est très acide en partant ET de la quantité des autres ingrédients qui vont contribuer à faire élever ton pH (moins acide, plus basique).

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 Sujet du message: Re: ou acheter un ph mètre
Message non luPublié: Lun Sep 10, 2012 7:55 pm 
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non celles là étaient des Italiennes de la fruiterie

j'ai manqué de tomate cette année et je ne sais pas quelle variété!

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 Sujet du message: Re: ou acheter un ph mètre
Message non luPublié: Lun Sep 10, 2012 8:00 pm 
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Tu pourrais mesurer du vinaigre blanc 5 % à température de la pièce SVP ?

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 Sujet du message: Re: ou acheter un ph mètre
Message non luPublié: Lun Sep 10, 2012 8:03 pm 
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ou bedon du jus de citron si t'en as?

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 Sujet du message: Re: ou acheter un ph mètre
Message non luPublié: Lun Sep 10, 2012 8:05 pm 
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pis juste de même...

tes solutions de calibrations c'était des nouvelles ou les anciennes?

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 Sujet du message: Re: ou acheter un ph mètre
Message non luPublié: Lun Sep 10, 2012 8:16 pm 
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2,6 pour le vinaigre c'est bon?

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 Sujet du message: Re: ou acheter un ph mètre
Message non luPublié: Lun Sep 10, 2012 8:27 pm 
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oui elles sont vieille!

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 Sujet du message: Re: ou acheter un ph mètre
Message non luPublié: Lun Sep 10, 2012 8:28 pm 
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2e essai j'ai un 2,7 comme ph!

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 Sujet du message: Re: ou acheter un ph mètre
Message non luPublié: Lun Sep 10, 2012 8:40 pm 
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Le vinaigre blanc serait plus de près de 2,4 pH. l'air de rien ça fait un bonne différence, car c'est une exponentielle.

Il faudrait remplacer tes solutions d'étalonnage je crois bien. Avec les neuves, tu pourras ensuite vérifier l'électrode.

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 Sujet du message: Re: ou acheter un ph mètre
Message non luPublié: Lun Sep 10, 2012 8:47 pm 
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C'est vrai vincent, mais elle est presque dans l'erreur de son instrument.

Sa lecture est la suivant quand ont tient compte de l'erreur lié à l'instrument: 2.6 +/- 0.1 (entre 2.5 et 2.7 donc)

Sauf que moi aussi je prendrais des solutions de calibrations neuves... surtout si je sais pas comment les solutions ont été utilisées avant que je les utilise moi-même.

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 Sujet du message: Re: ou acheter un ph mètre
Message non luPublié: Lun Sep 10, 2012 8:52 pm 
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Ouain en plus il y a une date d'expiration dessus et elle est expirée !!! lolll


bon ben à la recherche des solutions pour neuve pour le calibrage!!!! je dois acheté ça de la compagnie ou il en a ailleurs? j'ai dans mon coin un CT des quincaillerie et un petit magasin de piscine!

et finalement je l.entrepose comment ce bidule? lol dans l'eau ou pas sur mes instruction ils parlent de "soak"

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 Sujet du message: Re: ou acheter un ph mètre
Message non luPublié: Lun Sep 10, 2012 8:56 pm 
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Il y a aussi le délai entre l'étalonnage et les lectures qui peuvent influencer.

Pour étalonner, je verse un glou des solutions dans des bocaux de 125 ml, et je ne laisse rien entrer en contact avec le contenu des bouteilles.

Les solutions d'étalonnage se trouvent dans les boutiques hydroponiques, tout comme le 'soak' qui est une solution de rangement dans laquelle devrait tremper l'électrode quand l'appareil n'est pas utilisé pour une période prolongée.

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 Sujet du message: Re: ou acheter un ph mètre
Message non luPublié: Lun Sep 10, 2012 9:02 pm 
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Comme vincent ici... je fais bien attention que rien ne rentre en contact avec les solutions de calibration. une petite quantité dans un pot 125ml c'est ce qu'il y a de mieux.

L'électrode, vaut mieux la ranger dans la solution d'entreposage que dans l'eau.

Les centre hydroponique c'est vraiment l'endroit le plus facile pour trouver les solutions que tu as de besoin.

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 Sujet du message: Re: ou acheter un ph mètre
Message non luPublié: Lun Sep 10, 2012 9:05 pm 
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bon il n'a jamais trempé dans le "soak" , je crois que les hommes à l'étable le laissait dans l'eau, je vais monter au centre d'hydroponie de sherbrooke pour voir ce que je peux acheter dans ce cas!!!

un gros merci pour votre aide ce soir!!:))))

vous êtes des anges!!! hihihihi

je vais me coucher la dessus ! j'ai 3 petits moineaux qui vont ce lever tôt demain matin!!

Bonne nuit! xx

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Karine :)


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 Sujet du message: Re: ou acheter un ph mètre sur internet?
Message non luPublié: Lun Sep 10, 2012 9:28 pm 

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bonjour je suis allé au magasin hydroponique aujourd'hui pour savoir le prix d'un ph metre

Le gars il m'a dit que c'était 100$, je ne lui ai pas demandé de me le montrer car à ce prix là je n'en veux pas

J'ai fouillé sur ebay et il y en a des prix ridicules

J'ai vu le même que celui de vincent pour environ 35$
Est-ce que c'est un bon achat? ( ça doit si vincent le dit)
Est-ce que les autres modeles moins cher sont aussi un bon achat pour nos besoins qui n'ont peut être pas besoin d'etre aussi précis que dans un labo.

De plus il faut acheter les solution étalonnages et de storage. Qu'est que l'on a de besoin réellement? acheter vous les bouteilles ou les petits sachets one shot dose.

Je ne pense pas m'en servir beaucoup, c'est surtout pour le temps des pommes. Le reste du temps je prend des recettes de source fiable. Je pense faire une grosse quantité de compote et la mélanger avec plein d'affaire. L'an passé j'ai mélangé avec des bleuets et ce fut un énorme succès. Cette année je pensais faire plein de test avec à peut près tous les fruits que je peux avoir facilement.

Ai-je vraiment besoin d'un phmetre si je m'en tien à des fruits qui sont généralement sous le 4,6?
merci


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 Sujet du message: Re: ou acheter un ph mètre
Message non luPublié: Lun Sep 10, 2012 9:39 pm 
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si tu t'en tiens à des mélanges de fruits reconnus pour être acide, je vois pas trop pourquoi tu achèterais un pHmètre.

La pomme, la bleuet, c'est acide comme fruit.

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 Sujet du message: Re: ou acheter un ph mètre
Message non luPublié: Lun Sep 10, 2012 9:55 pm 
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Effectivement la première question à se poser est de savoir si on en a besoin.

Ça sert surtout à élaborer ses propres recettes. Disons que je décide de me faire une confiture fraise et banane, pour le fun.

La banane est un fruit peu acide, la fraise est un fruit acide. Dépendant dans quelle proportion je mélange les fraises et les bananes, j'aurai un jus d'une acidité différente. Il faudra donc ajouter du jus de citron pour amener le jus entre 3 et 3,4 ph sinon la confiture ne prendra pas, ou encore va cristalliser et rendre de l'eau avec le temps.

Si on suit des recettes de source fiable, c'est déjà contrôlé, mais si on décide de faire ses propres recettes au pif, on risque de perdre pas mal plus d'aliments et de temps que la valeur d'un pH mètre et des fournitures nécessaires à son opération.

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