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levure de bière maltée en paillettes
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Auteur:  ver de terre [ Ven Sep 19, 2014 5:26 pm ]
Sujet du message:  levure de bière maltée en paillettes

Bonjour,
Je ne suis pas certain que ce soit le bon forum où poser ma question.
Je voudrais essayer de fabriquer de la "levure de bière", pas de la levure pour faire de la bière, mais de la "levure maltée" en pailettes (celle qu'on mets dans les salades, etc).
Je n'ai rien trouvé sur le net.
J'imagine qu'on utilise de la levure à bière, qu'on la multiplie, puis qu'on la fait sécher… mais bon si quelqu'un-e à des infos ou un retour d'expérience, je suis preneur.
Merci d'avance !

Auteur:  Lenoir [ Sam Sep 20, 2014 3:58 am ]
Sujet du message:  Re: levure de bière maltée en paillettes

si ça t'interesse tu en as à la Bioccop de Quiimper et sans doute a celle de carhaix
on en prends au petit dejeuner c'est tres bon pour la santé

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