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 Sujet du message: nouveau blog (+ livre) sur la lacto fermentation pour ceux qui hésitent à se lancer
Message non luPublié: Jeu Mars 27, 2014 6:38 am 
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le blog s'appelle "ni cru ni cuit" et est un petit frère de "de miel et de sel". son auteur sort ces jours ci un livre sur le sujet mais donne généreusement pas mal de recettes sur le blog , très bien expliquées (suffisamment bien pour que je réussisse enfin une choucroute !)


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 Sujet du message: Re: nouveau blog (+ livre) sur la lacto fermentation pour ceux qui hésitent à se lancer
Message non luPublié: Jeu Mars 27, 2014 6:43 am 
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Salut ïle

Tu as un lien à fournir ou le nom de l'auteur?

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 Sujet du message: Re: nouveau blog (+ livre) sur la lacto fermentation pour ceux qui hésitent à se lancer
Message non luPublié: Jeu Mars 27, 2014 6:50 am 
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Messages: 265
Localisation: France (Région Parisienne)
J'ai tapé dans Gougoule et j'ai trouvé ça :

Ni cru ni cuit
Du miel et du sel

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Mon blog : http://emyca.canalblog.com/


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 Sujet du message: Re: nouveau blog (+ livre) sur la lacto fermentation pour ceux qui hésitent à se lancer
Message non luPublié: Jeu Mars 27, 2014 7:51 am 
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Inscrit le: Lun Avr 22, 2013 7:01 am
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Localisation: gambais (île de france) fr
merci pour les liens Emy (à ma grande honte, je ne sais pas les mettre). l'auteure s'appelle Marie-Claire Frederic, est journaliste culinaire et semble bien sympa à la lecture de ses billets


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 Sujet du message: Re: nouveau blog (+ livre) sur la lacto fermentation pour ceux qui hésitent à se lancer
Message non luPublié: Ven Mars 28, 2014 11:20 am 
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Inscrit le: Mer Juil 13, 2011 11:48 am
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merci Emy (et île) !

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