Publier un nouveau sujet Répondre au sujet  [ 4 messages ] 
Auteur Message
 Sujet du message: Et puis le kohlrabi (chou-rave) en tranche lacto-fermenté ça vous inspire?
Message non luPublié: Mar Juil 09, 2013 5:01 pm 
Cofondatrice
Avatar de l’utilisateur

Inscrit le: Mer Juil 13, 2011 11:48 am
Messages: 7397
Je suis entrain de nous concocter des burger de veau avec de la fleurette d'ail...

Pour garniture, il y aura de la feuille de bok choi et des tranches minces de kohlrabi fraîche.

Mais là je me suis mise à songer... Des tranches de kohlrabi (chou-rave) lacto-fermenté au lieu de tranches de pickle ça pourrait être bien... à mis chemin le côté goût choucroute (chou ou navet... moi je goûte plus le côté chou) avec la texture/tranche du pickle...

À tester je crois... ça pourrait être winner chez nous.

_________________
J'essaie de suivre: La liberté de l'un se termine là où celle de l'autre commence


Haut
 Profil Envoyer un message privé  
 
 Sujet du message: Re: Et puis le kohlrabi (chou-rave) en tranche lacto-fermenté ça vous inspire?
Message non luPublié: Mar Juil 09, 2013 5:19 pm 
Cofondatrice
Avatar de l’utilisateur

Inscrit le: Mer Juil 13, 2011 11:48 am
Messages: 7397
Ben ça d'l'air que ça a traversé l'esprit de d'autre que moi aussi!

Fermented kohlrabi chips

Je crois que je vais vraiment tenter un essai

_________________
J'essaie de suivre: La liberté de l'un se termine là où celle de l'autre commence


Haut
 Profil Envoyer un message privé  
 
 Sujet du message: Re: Et puis le kohlrabi (chou-rave) en tranche lacto-fermenté ça vous inspire?
Message non luPublié: Mer Juil 10, 2013 8:20 am 
Avatar de l’utilisateur

Inscrit le: Lun Août 08, 2011 8:48 pm
Messages: 759
Localisation: Sainte-Julienne, Lanaudière, Qc
À essayer en effet :)

_________________
http://www.arbres-fruitiers.ca


Haut
 Profil Envoyer un message privé  
 
 Sujet du message: Re: Et puis le kohlrabi (chou-rave) en tranche lacto-fermenté ça vous inspire?
Message non luPublié: Mer Juil 10, 2013 4:37 pm 
Cofondatrice
Avatar de l’utilisateur

Inscrit le: Mer Juil 13, 2011 11:48 am
Messages: 7397
Ici ce sera un petit essai, avec un kohlrabi.

Je verrai comment ça évolue et si on aime le résultat.

_________________
J'essaie de suivre: La liberté de l'un se termine là où celle de l'autre commence


Haut
 Profil Envoyer un message privé  
 
Afficher les messages publiés depuis:  Trier par  
Publier un nouveau sujet Répondre au sujet  [ 4 messages ] 



Voir les messages sans réponse | Voir les sujets actifs




Vous ne pouvez pas publier de nouveaux sujets dans ce forum
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Vous ne pouvez pas éditer vos messages dans ce forum
Vous ne pouvez pas supprimer vos messages dans ce forum
Vous ne pouvez pas insérer de pièces jointes dans ce forum

cron