Publier un nouveau sujet Répondre au sujet  [ 3 messages ] 
Auteur Message
 Sujet du message: Je cherche à conserver des pommettes dans cidre de glace
Message non luPublié: Mer Sep 04, 2013 9:40 am 

Inscrit le: Mar Sep 03, 2013 2:10 pm
Messages: 4
Bonjour!

J'ai mis la main sur un sac de 4 kg de belles pommettes, et j'ai immédiatement songé à en faire de la gelée...

Puis, j'ai pensé à en mettre une certaine quantité dans un pot mason de 1,5 lt avec du cidre de glace que j'ai dans ma cave depuis trop longtemps, car je trouve qu'il est franchement trop sucré...

Mais voilà: je sais pas trop comment faire à part recouvrir les pommettes de cidre...

Devrais-je les piquer, même légèrement? Devrais-je ajouter du sucre et quelle quantité? De l'eau?

Enfin, vous voyez un peu le topo: j'ai besoin de conseils?

Merci d'avance!

marc de Montréal


Haut
 Profil Envoyer un message privé  
 
 Sujet du message: Re: Je cherche à conserver des pommettes dans cidre de glace
Message non luPublié: Mer Sep 04, 2013 9:53 am 

Inscrit le: Lun Oct 22, 2012 12:57 pm
Messages: 80
Localisation: Québec, Canada
Il y a cette recette-ci sur le site de Vincent qui pourrait peut-être aider:

http://conserves.blogspot.ca/2007/04/les-pommettes-aux-épices-de-soeur-berthe.html


Haut
 Profil Envoyer un message privé  
 
 Sujet du message: Re: Je cherche à conserver des pommettes dans cidre de glace
Message non luPublié: Mer Sep 04, 2013 1:23 pm 

Inscrit le: Mar Sep 03, 2013 2:10 pm
Messages: 4
Merci beaucoup, Carole!

Je vais très certainement essayer cette recette puisque je suis totalement épris de la cannelle. Je vais également essayer de modifier cette recette du Gourou (hi! hi! hi!) Vincent pour y incorporer du cidre de glace.

Marc de Montréal


Haut
 Profil Envoyer un message privé  
 
Afficher les messages publiés depuis:  Trier par  
Publier un nouveau sujet Répondre au sujet  [ 3 messages ] 



Voir les messages sans réponse | Voir les sujets actifs




Vous ne pouvez pas publier de nouveaux sujets dans ce forum
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Vous ne pouvez pas éditer vos messages dans ce forum
Vous ne pouvez pas supprimer vos messages dans ce forum
Vous ne pouvez pas insérer de pièces jointes dans ce forum