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| Sauce aux canneberges https://conserves-maison.com/viewtopic.php?f=49&t=3989 |
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| Auteur: | Silicon [ Jeu Nov 07, 2013 9:37 pm ] |
| Sujet du message: | Sauce aux canneberges |
Quand on mange de la volaille, ma femme met de la sauce aux canneberges. On ouvre une boite et comme elle est la seule a en manger , le lendemain 90% de la boite part a la poubelle. Comme il n'y a pas de boite minuscule (style les plaquettes de confiture dans les restos) , on achete des boites d'une certaine taille....dont on jette 90% minimum. Me semble qu'il y a d'autres solutions.. Suggestions ?? Merci d'avance |
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| Auteur: | Parpopique [ Jeu Nov 07, 2013 10:29 pm ] |
| Sujet du message: | Re: Sauce aux canneberges |
Suggestion # 1: Tu vas sur le site de Vincent et tu t'en fais. Suggestion # 2: Tu congèles le reste. Je ne l'ai jamais fait, mais on peut congeler des canneberges alors le reste c'est du sucre et de l'eau: ça se congèle aussi...! Après avoir goûté à qqchose de semblable dans un resto amaracain, Mme Parpopique nous concocte des sandwichs extraordinaire à base de poulet écrasé, de mayo et de sauce aux canneberges. Quelques amandes tranchées en plus... Miam! |
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| Auteur: | Maïa [ Dim Nov 10, 2013 8:42 am ] |
| Sujet du message: | Re: Sauce aux canneberges |
Si la congélation marche bien, tu peux congeler en bacs à glaçons (et éventuellement transférer dans des boîtes ou des sachets en plastique une fois congelé), ça devrait faire des mini portions équivalentes à celles dont tu parles, non ? Et ça serait vite dégelé, au bain-marie ou au four micro-ondes en dernière minute ou à température ambiante si vous êtes doués pour anticiper 
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