Voilà, j'ai fait de la purée avec des fraises pour les déshydrater et en faire de la poudre pour mon smoothie matinal comme ce que j'avais testé cet hiver. J'en avais trop pour mettre tout ça dans le déshydrateur donc, j'ai mis le reste au frigo dans un contenant.

Je viens de voir que les fruits se sont séparés du liquide. Ça fait un bon jus de fraise mais, la pulpe a-t-elle perdu ses valeurs nutritives? Est-ce que ça vaut encore la peine de faire sécher ça ou serais-je mieux de faire des confitures avec le jus et la pulpe?

J'en ai des choses à apprendre, j'ai pas vu plus loin que le bout de mon nez sur ce coup-là.