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Ragout de porc, petite question
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Auteur:  chanterelle [ Jeu Mars 09, 2017 5:59 pm ]
Sujet du message:  Ragout de porc, petite question

Bonjour Vincent,

Voici la question d'un internaute sur un des groupes Facebook dont je fais partie. Je lui transmettrai la réponse. MErci d'avance!

Bonjour. J'ai une petit question concernant sa recette de ragoût. J'ai voulu poser un question directement sur le blogue mais je n'y arrive pas. J'aimerais avoir votre avis SVP. Dans les ingrédients de sa recette de ragoût, il indique 1.5 litre de bière. Plus tard, dans les procédures, il parle d'un premier déglaçage avec UN PEU de bière et par la suite, il parle d'un deuxième déglaçage.QUESTION: Est-ce lors de ces 2 dégaçages que nous utilisons la totalité du 1.5 litre de bière...Il n'en parle pas ailleur dans ses procédures...Merci de votre aide

Auteur:  Vincent le Canneux [ Ven Mars 10, 2017 12:38 am ]
Sujet du message:  Re: Ragout de porc, petite question

Bonjour chanterelle,

Cette recette ?

http://conserves.blogspot.ca/2017/01/le ... stout.html

Merci c'est corrigé.

À l'avenir, vous pourriez placer un lien vers la recette en question qu'on s'y retrouve SVP ?

Merci

Auteur:  chanterelle [ Ven Mars 10, 2017 7:24 am ]
Sujet du message:  Re: Ragout de porc, petite question

Merci Vincent et oui, je mettrai le lien la prochaine fois. Bonne journée ! ;)

Auteur:  Vincent le Canneux [ Ven Mars 10, 2017 2:25 pm ]
Sujet du message:  Re: Ragout de porc, petite question

Je te dis un gros merci pour m'avoir permis de corriger la recette. C'était vraiment pas clair avant.

Si tu l'essaie, tu nous donne des nouvelles ?

Auteur:  chanterelle [ Sam Mars 11, 2017 7:18 pm ]
Sujet du message:  Re: Ragout de porc, petite question

Je ne pense pas l'essayer bientôt, mais comme je le disais, je relayais la question d'un internaute. Alors, voici ce qu'il m'a écrit quand je lui ai donné ta réponse: " Merci bc. Je te donnerai en exclusivité les commentaires de mes filles ! Bye"

Alors, si jamais j'ai ses commentaires, je les relayerai ici. ;)

Auteur:  chanterelle [ Dim Mars 26, 2017 6:37 am ]
Sujet du message:  Re: Ragout de porc, petite question

Bonjour!
Alors, tel que promis, voici le commentaire de l'internaute que j'ai aidé récemment:

Bonjour. Comme je te l'avais écrit, voila le résultat. Nous avons mangé le ragoût èa la bière cette semaine et toute la famille a aimé...oufff Je vais refaire cette recette en plus grande quantité la prochaine fois....Encore une fois merci de ton aide Bye

Auteur:  Vincent le Canneux [ Mar Mars 28, 2017 11:17 am ]
Sujet du message:  Re: Ragout de porc, petite question

Bien content d'apprendre ça.

Ça me fait plaisir aussi quand les gens changent un peu les recettes pour les rendre à leur goût. Pour les arômes et les épices, on a une bonne latitude.

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