Bonjour Vincent ou autre,

serait-il possible de remplacer le boeuf hâché par des boulettes de dinde dans le chili de Vincent? http://conserves.blogspot.ca/2005/08/chili-con-carne-en-pots-mason.html

J'ai trouvé cette recette dans un magazine. Elle était conçu pour l mijoteuse alors je me dis que je pourrais surement le faire avec la recette de base de Vincent.

Les temps de stérilisations resteront-ils les même?

J'adore ce site

Avais-tu l'intention de faire des boulettes de dinde un peu à la façon des boulettes de dinde cajun comme ici:

http://conserves.blogspot.ca/2007/03/les-boulettes-de-dindon-la-cajun-pour.html

mais de les canner dans un mélange chili?

si c'est le cas, le même temps de traitement fera certainement l'affaire.

Oui Manon cà aurait bien du bon sens ces petites boulettes.

Donc 75 minutes/ pots 500 ml et 90 min/ pots 1 Litre avec le chili bien sur. Parfait je suis contente.