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| Cherche recette pour poitrine d'oie https://conserves-maison.com/viewtopic.php?f=31&t=794 |
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| Auteur: | Minederien [ Jeu Oct 13, 2011 5:33 pm ] |
| Sujet du message: | Cherche recette pour poitrine d'oie |
Bonjour à tous! J'ai la chance d'avoir dans ma famille de généreux chasseur. Ils prévoient m'apporter des poitrines d'oies sauvages. Je cherche une recette de terrine, rillettes, ou autre truc du genre que je pourrais canner la semaine prochaine. J'ai zieuté les recettes du site de Vincent. Croyez-vous que je pourrais utiliser l'une d'entre elles en remplaçant la viande par des poitrines d'oies? Auriez-vous d'autres recettes à me suggérer? Merci! |
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| Auteur: | manon [ Lun Avr 16, 2012 4:35 am ] |
| Sujet du message: | Re: Cherche recette pour poitrine d'oie |
merde j'avais pas vu ton message  Je crois effectivement que tu pourrais utiliser de l'oie à la place du canard, poulet, caille, ou autre volaille d'une des recettes de Vincent sans trop de problème. Il faudra peut-être simplement ajuster la dose d'arômates. |
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