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 Sujet du message: Le veau peut-il remplacer le porc?
Message non luPublié: Jeu Oct 29, 2015 9:13 am 

Inscrit le: Ven Oct 16, 2015 11:03 am
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Localisation: ST-BRUNO DE MONTARVILLE
Cretons pour les touristes, peut-on utiliser du veau au lieu du porc?

Dans d'autres recettes?

Merci


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 Sujet du message: Re: Le veau peut-il remplacer le porc?
Message non luPublié: Jeu Oct 29, 2015 10:44 am 
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Inscrit le: Dim Août 14, 2011 6:18 pm
Messages: 346
Localisation: Montréal et Farnham, Qc
Pour moi oui, j'interchange les viandes, selon mes goûts et les disponibilités.
Mais il faut savoir que ça change, plus ou moins, le goût. Et que parfois les épices doivent être ajustées.

_________________
Souvent, la vie est compliquée parce qu'on le veux


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 Sujet du message: Re: Le veau peut-il remplacer le porc?
Message non luPublié: Jeu Oct 29, 2015 3:13 pm 
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Inscrit le: Mer Août 03, 2011 9:19 pm
Messages: 785
Localisation: Pont-Rouge
Ici aussi, je prend souvent les recettes de porc pour les faire au veau. Mais en effet, pour les cretons, on doit ajuster les épices.


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 Sujet du message: Re: Le veau peut-il remplacer le porc?
Message non luPublié: Dim Sep 30, 2018 1:49 pm 
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Inscrit le: Mar Août 30, 2011 11:44 pm
Messages: 1252
Localisation: Neuville,Qc
Dans les cretons pour touristes, j'ai récemment remplacé la moitié do porc par du poulet haché et c'était très bon! Une prochaine fois, j'essaierai avec de la dinde.

_________________
Mon site: http://www.rogergodbout.ca


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