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 Sujet du message: Marjolaine ou romarin ?
Message non luPublié: Dim Mai 07, 2017 12:16 pm 
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Bonjour j'ai une question, concernant le Goulasch à Vincent que je veut canner dans les ingrédients on parle de une branchette de marjolaine et dans la procédure cette branchette est du romarin ?

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Michel
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 Sujet du message: Re: Marjolaine ou romarin ?
Message non luPublié: Lun Mai 08, 2017 2:27 am 
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Je ne sais pas, mais voici le lien direct vers la recette pour les lecteurs suivants:

Goulash de Vincent

C'est fréquent de trouver la marjolaine en branchettes par chez vous? ici c'est très rare de la voir autrement qu'en feuilles séchées, et jamais dans le circuit de grande distribution.

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Tasuki.


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 Sujet du message: Re: Marjolaine ou romarin ?
Message non luPublié: Lun Mai 08, 2017 2:20 pm 
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Oui Tasuki, ici, on trouve la plupart des fines herbes fraîches à l'année dans les épiceries.
https://www.iga.net/fr/produit/marjolai ... 6882012635


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 Sujet du message: Re: Marjolaine ou romarin ?
Message non luPublié: Ven Mai 12, 2017 11:13 pm 
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Mais ça coûte la peau des fesses!

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 Sujet du message: Re: Marjolaine ou romarin ?
Message non luPublié: Sam Mai 13, 2017 12:18 am 
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Ça dépend où on les achète. Dans mon cas ma dépendance à la coriandre fraiche m'emmène à la Fruiterie 440. Leurs prix sont plus raisonnables. ;)


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 Sujet du message: Re: Marjolaine ou romarin ?
Message non luPublié: Sam Mai 13, 2017 6:29 am 
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C'est vrai qu'à cette fruiterie de même que dans les épiceries asiatiques c'est plus abordable. Non, je pensais aux petits casseaux de plastique à deux dollars et plus avec quelques brins dedans.

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 Sujet du message: Re: Marjolaine ou romarin ?
Message non luPublié: Sam Mai 13, 2017 9:02 am 
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Ici on trouve pas mal d'herbes fraîches sous cette forme, mais ni origan ni (encore moins) marjolaine. En fait ça peut même être laborieux de la trouver séchée. Dommage, c'est vraiment bon!

En tous cas impossible d'éliminer une des options de cette façon pour crime d'incongruité.

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Tasuki.


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 Sujet du message: Re: Marjolaine ou romarin ?
Message non luPublié: Dim Mai 21, 2017 8:20 pm 
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Inscrit le: Mer Nov 25, 2015 8:32 am
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Je posait la question marjolaine ou romarin. Et bien je ai goûter et la marjolaine se rapproche de beaucoup du carvi,une epice qui entre dans le goulash. Donc j'ai mis de la marjolaine, dans mon goulash au lièvre (un cadeau de copains de travaille ).j'ai suivis la recette de Vincent (sauf le vin )Et wow que c'est est bon. Je partage les pots avec celui qui me donne le gibier. Et ils me disent wow tu est un ost... Bon cuistot. Ils savent pas que je fais juste suivre les recettes à Vincent.

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Michel
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