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Potage
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Auteur:  raymopat [ Dim Déc 04, 2016 9:15 pm ]
Sujet du message:  Potage

Bonjour,
Je mets à peu près tout en conserve et sans problèmes en laissant toujours au moins 1 pouce sous le goulot de libre. Par contre, quand je fais des potages, ça fait comme si le potage cuisait trop et collait autour du goulot en dedans du pot et ça ne fait pas beau. Est-ce normal ?

Merci pour vos bons conseils

Auteur:  Madelon [ Lun Déc 05, 2016 11:54 am ]
Sujet du message:  Re: Potage

Bonjour,c'est quelle recette de potage? Le faites-vous avec un autoclave? Et le 1 pouce sous le goulot n'est pas valable pour tout cela dépends du produit qu'on mets en conserve.

Auteur:  raymopat [ Lun Déc 05, 2016 8:37 pm ]
Sujet du message:  Re: Potage

Ma recette est de 5 tasses de légumes avec 5 tasse de bouillon de poulet et des haricots blancs
Je fais la mise en conserve à l'autoclave à 11 lbs de pression pendant 60 minutes

Auteur:  Madelon [ Mer Déc 07, 2016 2:05 pm ]
Sujet du message:  Re: Potage

Je ne suis pas sure que votre stérilisation est bien faite,car pour les légumineuses c'est plus long....mais on n' a pas de comparaison ,voir le lienhttp://www.conserves-maison.com/viewtopic.php?f=28&t=4744&hilit=potage+l%C3%A9gumineuse

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