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| Cuisson du bulbe de fenouille à l autoclave https://conserves-maison.com/viewtopic.php?f=3&t=5519 |
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| Auteur: | michel6201 [ Dim Juin 05, 2016 4:25 pm ] |
| Sujet du message: | Cuisson du bulbe de fenouille à l autoclave |
Bonjour j ai finalement essayer le bulbe de fenouil les cuisses de poulet étais en spécial. Alors j ai fait la recette de tartinade de poulet avec le bulbe de fenouil et bouillon de poulet réduit de moitié pour une gelée et cuit l oignons et la fenouille dans le bouillon 20 mins et passé le tout à la mixette j ai mis le poulet haché et passer encore la mixette. Mis à l autoclave comme recommander. Au service avec un peu de mayonnaise et pate de piment et autres fantaisies.très bon et rafraîchissant pour l été. Voilà. |
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