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conserves d'olives recoltées
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Auteur:  domi95 [ Mar Fév 09, 2016 4:44 am ]
Sujet du message:  conserves d'olives recoltées

hello, j'ai un olivier qui a bien donné cette année bien que je sois en région parisienne. on les a laissé dans de l'eau salée pour oter l'amertume plusieurs mois mais maintenant j'aimerais les assaisonner en les mettre en bocaux. je pensais les mettre dans de l'huile d'olives avec thym, laurier, estragon, ail... quoi d'autres? mais après? faut-il leur faire subir un traitement thermique? merci d'avance pour votre expérience

Auteur:  Madelon [ Mar Fév 09, 2016 7:32 am ]
Sujet du message:  Re: conserves d'olives recoltées

Malheureusement, je ne peux donner des précisions car au Québec, on n'a pas d'olivier....à moins que quelqu'un d'Europe qui savent quoi faire.

Auteur:  domi95 [ Mar Fév 09, 2016 7:56 am ]
Sujet du message:  Re: conserves d'olives recoltées

ah je m'en doutais un peu!! mais merci tout de même de ta réponse :)

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