| Le Forum des Conserves Maison https://conserves-maison.com/ |
|
| Si je place 2 rangees de pot dans mon autoclave, est ce qu'il faut mettre plus d'eau https://conserves-maison.com/viewtopic.php?f=3&t=5345 |
Page 1 sur 1 |
| Auteur: | Orchidee55 [ Dim Oct 18, 2015 6:17 pm ] |
| Sujet du message: | Si je place 2 rangees de pot dans mon autoclave, est ce qu'il faut mettre plus d'eau |
Bonjour, petite question...est ce qu'on peux mettre 2 sortes de soupe dans l'autoclave 3n meme temps. Et si on mets 2 hauteur de pot..est ce qu'il faut mettre plus d'eau? Est ce que le temps changemerci Orchidee55 |
|
| Auteur: | Madelon [ Dim Oct 18, 2015 8:49 pm ] |
| Sujet du message: | Re: autoclave |
On peut mettre plusieurs recettes différentes dans l'autoclave mais il faut s'assurer que la durée du traitement est le même pour ces conserves. Le niveau d'eau dans l'autoclave est d'environ 3 litres peu importe le nombre ou d'étages de pots. Le temps de la stérilisation dépends des ingrédients et de la grandeur du pots . On se fie à des ressources fiables et éprouvées pour la durée des temps et de la manière de faire des conserves. |
|
| Auteur: | Tasuki [ Lun Oct 19, 2015 3:32 am ] |
| Sujet du message: | Re: autoclave |
Bonjour! Par curiosité, je ne trouve rien sur un "autoclave 3n", est-ce une erreur de frappe? À part ça, on peut techniquement mettre ensemble 2 recettes dont les temps de stérilisation sont différents, et choisir bien entendu le temps le plus long. Après, il est possible que l'autre recette souffre de la sur-cuisson... mais elle sera sécuritaire aussi. |
|
| Auteur: | Orchidee55 [ Lun Oct 19, 2015 6:37 am ] |
| Sujet du message: | Re: autoclave |
erreur de frappe merci |
|
| Page 1 sur 1 | Les heures sont au format UTC - 5 heures |
| Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|