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 Sujet du message: Re: Trucs utiles pour la mise en conserves d'ananas ( ou comment peler, éplucher beaucoup d'ananas et protéger ses mains)
Message non luPublié: Mer Mars 19, 2014 4:45 pm 
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oui tu peux faire ça.

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 Sujet du message: Re: Trucs utiles pour la mise en conserves d'ananas ( ou comment peler, éplucher beaucoup d'ananas et protéger ses mains)
Message non luPublié: Jeu Mars 20, 2014 11:35 am 

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Yeah, ça va être encore plus simple!


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 Sujet du message: Re: Trucs utiles pour la mise en conserves d'ananas ( ou comment peler, éplucher beaucoup d'ananas et protéger ses mains)
Message non luPublié: Jeu Mars 20, 2014 1:52 pm 
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Tient, v'là les photo de la semaine passée :)

La fabrique d'ananas! Les bouts "scrap d'oeil" et les coeurs je les passe au juicer champion pour en extraire le jus. Une centrifugeuse ferait aussi l'affaire.


Pièces jointes:
Description du fichier: Comparaison ananas au départ, écaille enlevé et yeux enlevé
DSCN6681.JPG
DSCN6681.JPG [ 1.86 Mio | Consulté 2073 fois ]
Description du fichier: La diagonale des yeux au couteau
DSCN6684.JPG
DSCN6684.JPG [ 1.75 Mio | Consulté 2073 fois ]
Description du fichier: La première diagonale enlevée
DSCN6686.JPG
DSCN6686.JPG [ 1.74 Mio | Consulté 2073 fois ]
Description du fichier: L'ananas sans yeux
DSCN6690.JPG
DSCN6690.JPG [ 1.86 Mio | Consulté 2073 fois ]
Description du fichier: Hop dans le bol pour faire un lot de 6-7
DSCN6691.JPG
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 Sujet du message: Re: Trucs utiles pour la mise en conserves d'ananas ( ou comment peler, éplucher beaucoup d'ananas et protéger ses mains)
Message non luPublié: Jeu Mars 20, 2014 5:11 pm 
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Wow,en tout cas Manon,tu es une bonne pédagogue ;)


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 Sujet du message: Re: Trucs utiles pour la mise en conserves d'ananas ( ou comment peler, éplucher beaucoup d'ananas et protéger ses mains)
Message non luPublié: Lun Mars 31, 2014 12:35 pm 
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J'ai souris ce matin en lisant ce billet où l'on se pose la question: "mais quelle diagonale choisir sur l'ananas pour perdre le moins de pulpe?"

http://images.math.cnrs.fr/Ananas-et-chocolat.html

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 Sujet du message: Re: Trucs utiles pour la mise en conserves d'ananas ( ou comment peler, éplucher beaucoup d'ananas et protéger ses mains)
Message non luPublié: Mar Avr 01, 2014 7:47 am 
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Merci ! C'est super ces astuces, je perdait pas mal de chaire qd j'enlevais les yeux, je ferais comme ça maintenant !

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 Sujet du message: Re: Trucs utiles pour la mise en conserves d'ananas ( ou comment peler, éplucher beaucoup d'ananas et protéger ses mains)
Message non luPublié: Mer Jan 04, 2017 2:27 pm 
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Manon tu m'inspires!
...bon dommage que ce titre d'émission soit déjà pris

Grâce à ces trucs, je suis présentement à tester (càd 2 ananas grosseur 8) dans mon autoclave ( pesée 5lbs, conseil pris sur le blog de Manon)
Je louange ici le courage et la persévérance de Manon....28 ananas!
Pour ma part, que 2 fut fait en un éclair! ( 8 pots,250ml, "large mouth")
Bien hâte de voir et goûter au résultat


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