Bonjour Vivie,
Pour moi le premier critère pour choisir un autoclave, c'est l'altitude ou l'on vis. Les autoclaves disposant d'un manomètre permettent d'ajuster la pression interne selon l'altitude ou on opère l'autoclave.
Si on vit sous 1 000 pieds (305 m) d'altitude on a pas besoin d'un autoclave à manomètre et on peut très bien choisir et Mirro qui est un peu plus économique, dispose de moins de pièces à remplacer et est simple à opérer.
J'ai un article assez détaillé ici. Il n'est peut être pas à jour mais il explique assez bien.
http://conserves.blogspot.com/2005/11/c ... nt-le.html
