Ah merci pour ta réponse.

Pardon, en me relisant, je me rends compte que je n'étais pas claire. On suit les recommandations de Vincent pour l'espace de tête, et ça ne dépasse jamais la ligne des bocaux (ça correspond à peu près quand on fait les conserves à l'eau bouillante par contre). Tu prends une plus grosse marge ?

Pour les familia wiss, c'est sûr, nous non plus on n'a même pas considéré l'option d'en acheter. Mais ayant acheté tous nos pots d'occasion, on n'a pas de weck non plus.

Comment tu connais le numéro de ton autoclave ? On n'a bêtement pas gardé le carton

Si j'ai bien compris, tu stérilises à 10 ? Nous, peut-être à tort, on faisait à 11, on se demande si le problème de surcuit ne vient pas aussi de là (avec un mirro, à notre altitude, on ferait à 10).

Merci beaucoup pour toutes les pistes que tu nous donnes

Je crois que la contenance de bocaux Européens de diverses marques dans les autoclaves domestiques nord américains de diverses marques est un sujet très pertinent qui mérite son propre titre.

Si l'un d'entre vous prenait l'initiative de poster un nouveau sujet avec un titre explicite du genre : Combien il entre de bocaux européens dans les différents modèles d'autoclaves ?

On pourrait compiler ça tout proprement dans le même sujet et il serait plus facile à trouver pour tout le monde qui passera ici à l'avenir.

Un volontaire ?

Pour le modèle de l'autoclave im est gravé sur la paroi extérieur en général sous une des poignées.

désolée pour les fautes mon clavier n'a plus d'inscription. refermons la parenthèse.
je me serais bien proposée pour ton test mais je n'ai qu'une seule sorte d'autoclave alors je ne pourrais dire que pour un presto de 11 l c'est tout.

Bourguignonne, Tu pourrais nous démarrer un nouveau sujet dans lequel tu nous fait part de ton expérience avec ton autoclave et les pots disponible en France que tu as déjà utilisé? (le nombre de pots qui loge dans l'autoclave, les avantages d'une marque et/ou modèles par rapport aux autres, ect)

Ça serait vraiment sympa d'avoir un fil de sujet avec ce type d'info en premier message Les nouveaux ne penseront pas forcément qu'un sujet portant sur "Bocaux le Parfait - conserves surcuites à l'autoclave" peut contenir l'info pour la contenance, en nombre de pots, d'un autoclave avec des pots disponible en France.

Ça aiderait certainement les autres utilisateurs Français à faire des choix éclairé. Même si tu n'as pas tout les modèles (d'autoclave ou pots) ça inciterait les gens à poster l'info sur le même fil avec un titre qui identifie bien le contenu du fil