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 Sujet du message: Coing coing !
Message non luPublié: Sam Oct 31, 2015 4:57 pm 
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Est-ce que qqun saurait où trouver des coings dans la région de Mtl, de préférence rive sud, en ce moment ?
Il y en avait dans le temps à la Fruiterie 440, mais y'en a pu :-(
Il y en avait dans le temps chez Métro, mais y'en a pu :-(


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 Sujet du message: Re: Coing coing !
Message non luPublié: Dim Nov 01, 2015 5:16 pm 

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Regarde dans les IGA. Je ne suis pas a MTL mais cette année, a Trois-Rivières, c'est chez certains IGA en ce moment. Au pire, téléphone avant de te déplacer.


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 Sujet du message: Re: Coing coing !
Message non luPublié: Dim Nov 01, 2015 6:51 pm 
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Merci pour le tuyau, je vais aller voir.


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 Sujet du message: Re: Coing coing !
Message non luPublié: Lun Nov 02, 2015 12:10 pm 

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ça fait plaisir :) D'habitude on les a au Métro mais cette année, je ne les y ai pas vus. Bonne recherche...


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 Sujet du message: Re: Coing coing !
Message non luPublié: Lun Nov 02, 2015 8:15 pm 
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Justement, comme je passais dans le coin (ah ah ! ;-), je me suis arrêté chez Adonis au quartier 10-30 et il y en a (Adonis appartient au groupe Métro maintenant). Mais pas donnés : 1,79$ pièce, ayoye !

J'ai dû euthanasier un pommier déraciné par le vent, je pense que je vais le remplacer par un cognassier !


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 Sujet du message: Re: Coing coing !
Message non luPublié: Mar Nov 03, 2015 2:41 pm 
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Localisation: la froideur des appalaches
qu'est-ce qu'on fait avec des coing ?
des gelés j'imaginent, puisque nous sommes dans la section gelées
mais peut-on en faire autre chose ?


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 Sujet du message: Re: Coing coing !
Message non luPublié: Mar Nov 03, 2015 3:10 pm 
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Citer:
mais peut-on en faire autre chose ?


À peu près tout du moment que c'est cuit. J'adore la pâte de coing, je vais essayer cette recette de gelée qui permet de recycler les déchets en pâte de coing :
http://www.odelices.com/recette/gelee-de-coings-facile-r2854/
On peut faire aussi des tartes Tatin aux coings.
La caissière de l'Adonis m'a dit aussi que c'était très bon simplement cuit au four.


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 Sujet du message: Re: Coing coing !
Message non luPublié: Sam Nov 07, 2015 10:59 am 

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Pour moi aussi un pur luxe : 6.99 $ en spécial à IGA. Le 1er que j'avaiis acheté (oui, oui, un seul car je voulais m'assurer que c'était un coing, pas identifié comme tel en magasin) était à 8.99 le kg.

Pour info, j'ai essayé de planter deux cognassiers en zone 4b (sont garantis en zone 5). Le 1er est mort, le second non mais il végète. Pourtant, je les abritais bien pour l'hiver...


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 Sujet du message: Re: Coing coing !
Message non luPublié: Sam Nov 07, 2015 9:50 pm 
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Localisation: Prov. Québec
Citer:
Pour info, j'ai essayé de planter deux cognassiers en zone 4b (sont garantis en zone 5).


Ce n'est pas étonnant, la zone 4 est plus froide que la zone 5.
Moi je suis en zone 5 et je ne cherche que des plans zone 4.
Il faut considérer que les zones sont établies d'après une moyenne des minima sur une longue période, Je crois que c'est 20 ans pour le Canada. Mais ça veut dire qu'il peut y avoir des hivers au dessus et d'autres en dessous de la moyenne, c'est pour ça que j'évite les plans zonés 5 même si je suis en zone 5.
Il y a des cognassiers zonés 4 ici :
http://www.greenbarnnursery.ca/collections/cold-hardy-exotics
Ils ont même une type japonais zoné 3. Mais ce n'est pas un arbre, c'est plutôt un buisson. Il paraît que les fruits sont aussi bons.
Ils auront des plans à racines nues au printemps prochain.


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 Sujet du message: Re: Coing coing !
Message non luPublié: Lun Nov 09, 2015 3:00 pm 

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Localisation: Trois-Rivières (QC)
Merci pour le lien. Je ne savais pas que tu étais en zone 5. Je sais bien que j'ai pris un risque mais j'aime tellement les coings... ;) Je regarderai au printemps pour un zone 4. Moi aussi, en général je choisi des plantes résistantes à une zone inférieure à la mienne mais là, j'ai craqué


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