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 Sujet du message: Gelée pommes fleurs d'hibiscus
Message non luPublié: Jeu Mai 28, 2015 6:57 pm 

Inscrit le: Dim Mars 17, 2013 8:50 pm
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Localisation: Trois-Rivières (QC)
J'essaie vaguement de vider mon congélateur et je me suis occupée d'une infusion que j'avais faite :

Jus de pommes à l'extracteur dans lequel j'avais fait bouillir des fleurs d'hibiscus (une centaine de grammes de fleurs séchées). On filtre. Ça donne un beau liquide couleur cassis.

J'avais 750 g d'infusion
- 450 g de sucre
- 3 cuillères à soupe de jus de citron

Cuisson + 5 minutes de traitement à l'eau bouillante (7 pots de 125 ml + un schmiurtz pour manger comme ça)

Pour ceux qui aiment les fruits acidulés, c'est à tomber par terre. Ça goûte les bonbons aux fruits surettes.


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 Sujet du message: Re: Gelée pommes fleurs d'hibiscus
Message non luPublié: Dim Juin 07, 2015 2:56 pm 
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Inscrit le: Mar Juil 09, 2013 2:44 pm
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oh la bonne idée ! de quoi réveiller une gelée de pomme. Je confirme, le sirop de "bissap" découvert en Afrique, c'est délicieux !! au lieu de se boire chaud, ça se boit refroidit et sucré et ...c 'est bon !

_________________
"l'expérience, c'est ce qu'on obtient juste après en avoir eu besoin"...
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 Sujet du message: Re: Gelée pommes fleurs d'hibiscus
Message non luPublié: Lun Juin 08, 2015 2:54 pm 

Inscrit le: Dim Mars 17, 2013 8:50 pm
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Localisation: Trois-Rivières (QC)
Effectivement. Toute une explosion de saveurs !!!!


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