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 Sujet du message: Changer la pectine liquide pour de la pectine en poudre?
Message non luPublié: Jeu Sep 08, 2016 1:07 pm 

Inscrit le: Lun Sep 10, 2012 9:57 am
Messages: 3
Localisation: Cantons de l'Est
J'ai de beaux piments oiseaux au potager. Je m'apprête à faire une gelée de piments avec ceux-ci. Surprise sur la tablette: je n'ai que de la pectine en poudre alors que ma recette annuelle utilise de la pectine liquide! :o
Recette: 1T et demi de vinaigre, 30 piments oiseaux, 6 T et demi de sucre, 1 poivron rouge. Bouillir 7 min. Certo liquide. Rebouillir 1 min. Empoter.

Est-ce que je devrais m'y risquer en ajoutant le sachet de cristaux aussitôt que c'est chaud?

Ou bien je suis bien sage et je reporte le tout au moment où j'aurais sous la main de la pectine liquide?

merci les pros! :)


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 Sujet du message: Re: Changer la pectine liquide pour de la pectine en poudre?
Message non luPublié: Jeu Sep 08, 2016 1:41 pm 
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Inscrit le: Sam Juil 02, 2011 12:46 pm
Messages: 5891
Localisation: Montréal
J'irais me procurer de la pectine liquide.

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 Sujet du message: Re: Changer la pectine liquide pour de la pectine en poudre?
Message non luPublié: Jeu Sep 08, 2016 6:02 pm 
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Inscrit le: Mar Juil 24, 2012 3:27 pm
Messages: 1102
Localisation: Québec,Québec
J'avais déjà appellé à la compagnie pour m'informer et comme Vincent dit on ne peut interchanger la pectine.Donc, s'il ca prends de la pectine liquide, c'est ca qu'Il faut mettre.


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