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| la saveur des aliments stérilisé par l'autoclave https://conserves-maison.com/viewtopic.php?f=3&t=5202 |
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| Auteur: | reghis [ Jeu Sep 10, 2015 8:27 am ] |
| Sujet du message: | la saveur des aliments stérilisé par l'autoclave |
bonjour , je voudrais savoir si quelqu'un à déjà , pour un même recette stérilisé des pots avec un autoclave et d'autre avec un stérilisateur ? là je ne parle pas de conservation mais de gout . différence dans la texture des aliments? merci |
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| Auteur: | Vincent le Canneux [ Jeu Sep 10, 2015 9:18 am ] |
| Sujet du message: | Re: la saveur des aliments stérilisé par l'autoclave |
Je n'ai jamais fait ce test, Mais pour comparer, disons une boîte de haricots verts, sans la saveur de la boîte. |
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