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 Sujet du message: Stériliser le forum et le blog a l'autoclave?
Message non luPublié: Jeu Juin 27, 2013 7:52 pm 
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Inscrit le: Jeu Juin 13, 2013 8:28 pm
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Localisation: L'Épiphanie
Je crois qu'un agent pathogène très virulent c'est glissé a l'intérieur de ceux-ci.
Je fait cette constatation car, l'année dernière j'ai tombé par hasard sur le dit blog et depuis une étrange maladie c'est emparé de moi.
Je cherchais tout bonnement une recette pour faire des pickles avec les très nombreux cornichons que mon premier potager m'avait offert.
Sen ai suivi de nombreuse conserve aussi inattendu que délicieuse (tomate,betterave,confiture en tous genre,sauce BBQ)
Maintenant, avec 2 autoclaves et quelque centaine de pot Mason je suis passé a une autre étape.
Mais sa ne s'arrête pas la,si au début je n'avais d'yeux que pour le blog, maintenant je me retrouve coincé avec le forum en plus.
J'ai désormais plein d'envie que je n'aurais jamais envisagé tel que faire mes saucisse,mon yogourt,mon fromage,mes bombe artisanal à base de kefir,mon fumoir à froid et/ou à chaud,mes fruit déshydraté,mon alcool et j'en passe.
Je vais essayer de me limité a une ou deux nouvelle découverte par année question de ne pas trop me disperser.
Avec une ou deux nouvelle corde a mon arc par année je devrais pouvoir vous jouer un petit solo de harpe bien vite.
À bien y pensé je change d'avis....
Au lieux de Stériliser le forum et le blog à l'autoclave nous devrions le laisser au dessus du réfrigérateur pendant quelque jour et attendre que sa éclate partout!


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 Sujet du message: Re: Stériliser le forum et le blog a l'autoclave?
Message non luPublié: Jeu Juin 27, 2013 8:04 pm 
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Inscrit le: Sam Juil 02, 2011 12:46 pm
Messages: 5891
Localisation: Montréal
Pourtant t'as pas une gueule de victime.

Il faut laisser éclater partout.

C'est mon humble avis.

Pis j'ai hâte de lire tes solos.

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Rien ne sert de pourrir, il faut canner à temps
http://conserves.blogspot.ca


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 Sujet du message: Re: Stériliser le forum et le blog a l'autoclave?
Message non luPublié: Jeu Juin 27, 2013 8:05 pm 
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Inscrit le: Mar Juil 24, 2012 3:27 pm
Messages: 1112
Localisation: Québec,Québec
Certain,il y a un problème,mais cela est pour notre bien car avec tout ces conserves on va bien passer l'année.J'avais fait quelques conserves à l'autoclave il y a quelques années(sauce spaghetti,chili con carne et soupes)mais depuis l'an passé çà débuté avec la compote de rhubarbe avec la cassonade pour les carrés avec la rhubarbe,ensuite les pêches dans le sirop,cerise,pommes,ananas,salade de chou de l'éboueur.En suivant, les spéciaux pour la viande je cannais des boulettes suédoises,cubes de boeuf,porc,dinde etc.Alors,j'ai encore des réserves,il a fallu que je gère mes pots pleins de bonne nourriture et mes pots vides.J'ai commencé à faire du fromage en grain et comme cela donne du petit-lait,j'en ai mis dans mon pain et canner mon petit-lait pour d'autres recettes,J'ai expérimenté la lacto-fermentation donc à suivre. ;)


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 Sujet du message: Re: Stériliser le forum et le blog a l'autoclave?
Message non luPublié: Jeu Juin 27, 2013 8:32 pm 
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Inscrit le: Mer Juil 13, 2011 12:48 pm
Messages: 8407
Localisation: Lanaudière
ben vous êtes beaux à voir les oisillons!

continuez à vous éclater et à repousser vos limites...

parce quand on a tout perdu, il nous reste encore ce que le sait.

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http://savoirfaireconserver.blogspot.com/

Entendu récemment: Faire le vide pour garder plein de bonnes choses
J'essaie de suivre: La liberté de l'un se termine là où celle de l'autre commence


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 Sujet du message: Re: Stériliser le forum et le blog a l'autoclave?
Message non luPublié: Jeu Juin 27, 2013 9:39 pm 

Inscrit le: Jeu Oct 06, 2011 1:52 am
Messages: 1206
Ajoute des cordes à ton arc (à ta harpe?) tant que tu veux, mais ne garde pas ça pour toi! C'est l'idée du Forum: quoiqu'il arrive, tu n'es jamais en solo!

Même quand tu dois laver la cuisine à la grandeur...


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 Sujet du message: Re: Stériliser le forum et le blog a l'autoclave?
Message non luPublié: Ven Juin 28, 2013 10:39 am 

Inscrit le: Jeu Jan 03, 2013 5:18 pm
Messages: 87
Parpopique a écrit:
Même quand tu dois laver la cuisine à la grandeur...


Tu aurais dû prendre des photos!


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 Sujet du message: Re: Stériliser le forum et le blog a l'autoclave?
Message non luPublié: Ven Juin 28, 2013 12:41 pm 
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Inscrit le: Mar Août 02, 2011 11:34 am
Messages: 4373
Localisation: France, Bretagne
Peut-être même qu'on aurait pu voir son joli costume de soubrette?

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Tasuki.


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 Sujet du message: Re: Stériliser le forum et le blog a l'autoclave?
Message non luPublié: Ven Juin 28, 2013 12:51 pm 

Inscrit le: Jeu Oct 06, 2011 1:52 am
Messages: 1206
Mon intention était d'écrire la dernière partie en tout petit, pas en très gros... L'effet était à peu près le même!

Tasuki, je me suis instruit à l'aide de Google et je sais maintenant ce qu'est une soubrette! Je devrai peut-être, en effet, mettre une photo pour corriger certaines impressions...!!! :D


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 Sujet du message: Re: Stériliser le forum et le blog a l'autoclave?
Message non luPublié: Ven Juin 28, 2013 12:52 pm 
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Inscrit le: Sam Juil 02, 2011 12:46 pm
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Localisation: Montréal
N'oublies pas de retirer ton petit bonnet avant de prendre la photo.

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 Sujet du message: Re: Stériliser le forum et le blog a l'autoclave?
Message non luPublié: Ven Juin 28, 2013 12:56 pm 
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Inscrit le: Mar Août 30, 2011 11:44 pm
Messages: 1228
Localisation: Neuville,Qc
Citer:
N'oublies pas de retirer ton petit bonnet avant de prendre la photo.


Si c'est aux soubrettes que je pense, il ne lui restera peut-être pas grand chose :twisted:

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Mon site: http://www.rogergodbout.ca


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 Sujet du message: Re: Stériliser le forum et le blog a l'autoclave?
Message non luPublié: Ven Juin 28, 2013 1:21 pm 
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Inscrit le: Sam Juil 02, 2011 12:46 pm
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Localisation: Montréal
L’essentiel, c'est le plumeau.

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