Remplacer les pommes de terre par des patates douces??

patricia81 · **Inscrit le:** Ven Déc 07, 2012 2:05 pm **Messages:** 240

Ici, on aime beaucoup les patates douces, mais on n'est pas fan de pommes de terres traditionnelles...

Je me demandais s'il y avait une contre-indication à faire l'échange des deux dans les recettes à l'autoclave??

Côté gout, sécurité, texture etc.

Merci!

Tasuki · **Publié:** Mar Jan 22, 2013 1:43 pm

Le USDA indique des temps beaucoup plus longs pour les patates douces, tout comme les manuels du Presto ou du All-American : 65 ou 90 min. contre 30 ou 40 pour les pommes de terre.

Jardinière · **Publié:** Jeu Sep 12, 2013 11:31 am

Est-ce que quelqu'un l'a déjà essayé?

patricia81 · **Inscrit le:** Ven Déc 07, 2012 2:05 pm **Messages:** 240

J'ai pas encore osé.....

Remplacer les pommes de terre par des patates douces??

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