Bonjour,

En découvrant ce site, j'ai aussi découvert le mot 'canner'. Visiblement apprécié par les canadiens et particulièrement utilisé sur ce forum.

De ma Belgique profonde, je n'avais jamais entendu ce terme là et je ne l'ai pas trouver dans le dictionnaire.

Je ne suis pas stupide, il s'apparente au verbe 'appertiser' ou 'stériliser' qui est déjà un peu moins correct.

D'où est-ce que ça vient ce terme là?

Merci

D'où ça vient?

Ben les Canadiens dont tu parles (et qui parlent/écrivent à peu près français comme toi) sont accessoirement (ou principalement) Québécois... C'est donc dire d'une "petite" région de L'Amérique seulement (Pourquoi je pense toujours à Astérix et Obélix quand j'écris une affaire pareil?). Et ils sont entourés, submergés (on évitera un débat quelconque ici ) par les anglophones à l'est, à l'ouest et au sud (bon le nord c'est une autre histoire).

Alors on canne en partie parce que nos amis anglophones, "yes they can!". Ils ont aussi des "pressure canner" et des "water bath canner".

La mise en conserve maison ben c'est du "home canning".

Mais surtout, une boîte de conserve ben c'est "a can" et dans notre langage populaire si on va à l'épicerie pour acheter une conserve ben le Québécois ordinaire dira qu'il est allé acheter "une canne (de conserve)". Du coup à la maison, quand on fait des conserves eh bien "on canne (de la nourriture)" dans nos pots Mason. Et qui fait l'action de canner se retrouve affublé du nom de canneux ou canneuse

Je suis certaine que d'autres pourront en rajouter, mais ça te donne une idée du pourquoi du comment on utilise ici le verbe "canner", les mots "canneux", "canneuse" et "canne" dans cette région de la boule bleue.

(Quelqu'un sait pourquoi on parle aussi de kécanne à l'occasion?)

C'est clair, net et précis.

Merci

....et vive le Québec libre....


;-)

On pourrait aussi élaborer sur ce jeu de notre enfance connu sous plusieurs noms dont:

Kick-canne
kicke-la-cacanne

qui était une variété de cache-cache où une boîte de conserve constituait un but auquel il fallait donner un grand coup de pied.

Il y a deux bonnes années, quelqu'un ici avait découvert que le verbe "canner" existait déjà dans des dictionnaires de référence du 19ème siècle. C'est donc tout à fait légitime, à mes yeux, de l'utiliser en "bon français".


Édition : Trouvé, c'était ici!
"Usage critiqué", ben tant pis!

Ça vient peut être d'une petite histoire ?

Gros câlin, manon.

Pis à toué itou, aesculapius.

Bonsoir canneux, canneuses...
(Après une absence due à trop de boulot d'écriture sur notre journaldesvoisins.com, me revoici...)
Pour poursuivre cette passionnante discussion, dans Le Robert, dictionnaire historique de la langue française, d'Alain Rey, on observe plusieurs sens au mot "canne": d'abord, chane (v. 1160), puis canne (1180-1190) est issu du latin canna, "roseau' eprunté au grec kanna, qui a connnu de nombreux sens techniques tels que "tuyau d'instrument de musique", "mesure de longueur" (11e s.), puis "bec verseur de forme allongée" désignant aussi des récipients (VIe siècle). (...) Le mot latin, transmis au xdomaines ibérique (espagnol) et italien, s'est aussi transmis aux langues germaniques au sens de "pot" (allemand Kanne).

Le sens de "cruche de forme allongée" est passé le premier en français, mais s'est éteint au XVe s.

Cannette: L'ancien sens de "vase, récipient" éteint au XVIIe siècle a été ranimé spécialement, en parlant d'une petite bouteille mince et longue pour la bière (1723), les just de fruits, etc.
En français du Canada, sous l'influence de l'anglais "can", soit "boîte de conserve Pour les liguiqdes), cannette désigne ce type de récipient.

Voilà pour l'origine étymologique du mot...
Mais Manon avait très bien expliqué le dernier sens, découlant de l'influence de l'anglais qui entoure notre Québec bien aimé...

Alors, voilà pourquoi au Québec, on "canne".
D'ailleurs, c'est de saison si vous avez aussi acheté des cannes en bonbon pour mettre dans les bas de Noël des enfants!!!

À la revoyure!

Oh les souvenirs Wasabi!

Nous c'était "kick-la-cacanne"

Tiens Vincent, t'es sorti comme d'une boîte à surprise!

Hé, par chez moi, on jouait à "tape la gamelle", ça ressemble ! Si on tapait dedans, ça libérait tous les prisonniers, était-ce pareil chez vous ?

Oui!

D'ailleurs, je viens de me souvenir d'un autre nom pour ce jeu:

Police-délivrance.

Dans le Centre-du-Québec: la canne bottée...

Wasabi...

Que dire des "rires en canne"?

Le plus important avec les rires en canne est de bien faire blanchir les rires avant de les canner, parce que les rires jaunes sont un peu amers.