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 Sujet du message: quel silence !
Message non luPublié: Mar Avr 03, 2018 4:48 pm 
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Inscrit le: Mar Juin 18, 2013 3:09 pm
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Bonsoir,
est ce que tout le monde a une crise de foie pour avoir trop mangé d'oeufs en chocolat de Pâques ? ou alors, c'est la grippe qui a été très mauvaise ici ?
Il est vrai que nous sommes entre 2 saisons, l'hiver n'est pas vraiment fini et le printemps en France nous fuit... que de la pluie et du vent, des températures pas de saison... On désespère de pouvoir vivre dehors et encore, on n'a pas la rigueur des hivers canadiens.
Avez vous tous vidé vos réserves de conserves ? Moi, je serai presque en "surstock" de confitures, j'avais poussé le bouchon un peu loin l'été dernier.
Pour les légumes, c'est cohérent sauf une tentative de potage de courgettes qui est franchement BEURK... Les plats cuisinés de viande sont partis rapidement.
A bientôt.

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 Sujet du message: Re: quel silence !
Message non luPublié: Mar Avr 03, 2018 8:23 pm 
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Inscrit le: Dim Juil 31, 2011 7:51 pm
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Localisation: Château-Richer
À Québec, on nous annonce 35cm de neige cette nuit et demain... :shock:

Il est vraiment temps que le beau temps revienne!!!


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 Sujet du message: Re: quel silence !
Message non luPublié: Mer Avr 04, 2018 3:33 am 
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Inscrit le: Mar Août 02, 2011 11:34 am
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Aujourd'hui (et demain ou vendredi) je compte canner 3 soupes différentes. Maintenant que j'ai un APN, je pourrai mettre des photos!

Quelqu'un a-t-il des nouvelles de Vincent?

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Tasuki.


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 Sujet du message: Re: quel silence !
Message non luPublié: Mer Avr 04, 2018 9:42 am 

Inscrit le: Jeu Sep 08, 2011 1:48 pm
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oui, des nouvelles de Vincent, Nathalie, aussi celle qui a un verger., celui qui s est construit une cabane à sucre...celle qui part l été dans le bois faire la ceuilllette et tout les autres...


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 Sujet du message: Re: quel silence !
Message non luPublié: Ven Avr 06, 2018 1:13 pm 
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Inscrit le: Mar Juin 18, 2013 3:09 pm
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Localisation: FRANCE- Sud Ouest (Béarn)
Tasuki, bonjour, peux tu traduire stp c'est quoi un APN ? je n'ai aucune idée... je suis contente d'avoir eu des réponses ça redonne le moral : fin de la période d'hibernation. Les arbres ont des bourgeons, les ours des Pyrénées ne vont pas tarder à sortir de leurs tanières :D . par contre, je ne suis vraiment pas douée pour la météo québécoise ! de la neige ! Bon week end à tous !
PS : personne n'a avoué avoir eu de crise de foie due aux oeufs de Pâques !
Les cloches sont-elles en grève?

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 Sujet du message: Re: quel silence !
Message non luPublié: Ven Avr 06, 2018 6:26 pm 
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Ben moi j'ai fait 3 soupes différentes cette semaine. Là j'attends le bing (tiens... voilà! Juste quand je tape ça, littéralement!) du verrou pour vider le Presto et aller enfin au lit.

C'est la base de soupe Crécy simplifiée, mais j'ai un peu fait rôtir les gélumes à la poêle avant. On va voir!

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Tasuki.


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 Sujet du message: Re: quel silence !
Message non luPublié: Sam Avr 07, 2018 7:48 am 
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Localisation: FRANCE- Sud Ouest (Béarn)
le potage Crécy, ça me fait penser à un potage "bonne-femme" que j'avais fait il y a quelques années, et c'est vrai que c'était bon. il fallait faire revenir les légumes dans un peu de beurre avant de mouiller .C'est une idée pour cette année.
Il n'y a pas grand chose encore à canner, les asperges sont en retard, idem pour les fruits . On va donc attendre, on aura le soleil (peut-être) avec les produits.
Tasuki, bonnes photos ! :D

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 Sujet du message: Re: quel silence !
Message non luPublié: Sam Avr 07, 2018 8:02 am 
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Localisation: France, Bretagne
En fait le bruit que j'avais entendu n'était pas le verrou de pression, c'était que pour la densité du produit j'avais trop serré mes bagues. BOUM!

Heureusement, c'est le couvercle qui a lâché et non le verre, mais il y a quand même eu une jolie explosion de purée dans tout le Presto... Dire que j'étais tellement fière la veille d'avoir une belle eau propre après une soupe pleine de sauce sojà foncée et une autre de tomates au curry!
Par contre quand les Tattler sont bombés parce qu'ils étaient trop serrés, ils ont tendance à avoir du mal à sceller à moins de les re-serrer encore au bout d'une heure de refroidissement. Là, ils ont tous scellé! (sauf celui qui était parti en vadrouille...)

Oui, j'ai des photos.

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Tasuki.


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 Sujet du message: Re: quel silence !
Message non luPublié: Ven Mai 11, 2018 4:50 pm 
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Localisation: FRANCE- Sud Ouest (Béarn)
Et voilà, ça recommence... vous êtes tous redevenus muets! Pas de nouvelles conserves ? vous n'avez pas eu le temps de canner ?
Moi j'ai juste commencé les confitures de fraises avec des fraises de chez nous achetées au producteur, un peu acidulées mais goûteuses. Et cette fois-ci, j'ai abandonné la parafine et ai pasteurisé 10 mn.
Et puis quelques asperges au congél puisque nous sommes en pleine production.
Sinon, visite des ruches et là...Youpi ! elles sont en forme et sont très actives, en pleine production. Vu nos derniers 6 mois de temps pourri, pluie et encore pluie, je ne pensais pas qu'il y aurait assez de fleurs pour le miel.
Bon, j'espère vous retrouver bientôt !

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 Sujet du message: Re: quel silence !
Message non luPublié: Ven Mai 11, 2018 7:34 pm 
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Messages: 1113
Localisation: Québec,Québec
Ici au Québec, les quelques fleurs qui se sont pointées le nez c'est des crocus et jacinthes....il annonce du gel au sol cette nuit...le potager il faut attendre début juin pour les tomates et autres légumes frileux....


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