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 Sujet du message: Truffe de chocolat noir au piment Gorria (Espelette) et framboise
Message non luPublié: Mer Jan 02, 2013 9:18 pm 
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Un petit délice pour panier gourmand :)

Ces truffes de chocolat noir sont un petit coup de coeur pour moi en cette saison des fêtes 2012 et de cette nouvelle année 2013. Plusieurs saveurs y sont combinées et celles-ci ne s'expriment pas toute au même moment. On goûte d'abord le côté acide et sucré de la poudre de framboise. Vient ensuite l'amertume du chocolat dans sa texture onctueuse de truffe. Et finalement, quand on ne s'y attend plus, croyant avoir terminé notre friandise, oh surprise le piquant du Gorria (Espelette) se pointe le nez au fond de notre gorge pour nous surprendre!

Truffe au piment Gorria et au framboise

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 Sujet du message: Re: Truffe de chocolat noir au piment Gorria (Espelette) et framboise
Message non luPublié: Mer Jan 02, 2013 9:28 pm 
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miam de miam ça d'lair bon! :)

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 Sujet du message: Re: Truffe de chocolat noir au piment Gorria (Espelette) et framboise
Message non luPublié: Mer Jan 02, 2013 9:37 pm 
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ben ben ben méchant!

Si j'en avais eu encore c'est ceux-là que je vous aurais apporté au lieu des cerises macérées dans l'alcool et enrobées de chocolat!

Quand l'atelier sera prêt pour faire les nouvelles ruches, dis-le moi et je viendrai avec des truffes au chocolat pimenté framboisé plein d'alcaloïdes pour écoeurer Éric!!!

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 Sujet du message: Re: Truffe de chocolat noir au piment Gorria (Espelette) et framboise
Message non luPublié: Mer Jan 02, 2013 9:42 pm 
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ahahaha :D J'aurai maintenant donc une bonne raison de garder tous les alcaloïdes pour moi!!

Je t'avertirai quand l'atelier sera prêt.

Mais tes cerises sont pas mal bonne aussi!! Sauf que pas plus que deux à la fois pour moi ! ;) (et Éric n'a même pas eu mal au ventre finalement!)

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 Sujet du message: Re: Truffe de chocolat noir au piment Gorria (Espelette) et framboise
Message non luPublié: Jeu Jan 03, 2013 8:36 am 
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Éric n'a donc pas fait la danse du bacon par terre en criant" ouil you ouil... ouil you ouil"

Tant mieux :mrgreen:

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