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Le livre original de Nicola Appert : l'Art de conserver, pendant plusieurs années, toutes les substances ...
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Chupchup |
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Ven Jan 04, 2013 10:52 am
France J.
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EN : Autoclave VS Eau Bouillante, des Nations Unies
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Yvan |
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Ven Oct 12, 2018 5:52 pm
François
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Livre sur google
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Silicon |
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Lun Mars 14, 2022 1:37 pm
Silicon
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Autoclave: pertes de liquide, grave ou pas?
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JulieD |
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Mar Août 13, 2019 7:29 pm
JulieD
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Un antidote potentiel contre la toxine botulique (botulisme)
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JulieD |
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Sam Nov 10, 2018 4:16 pm
wasabi
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Livre sur la lacto-fermentation
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Cachou |
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Lun Jan 23, 2017 8:54 pm
Vincent le Canneux
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Le répertoire des saveurs de Niki Segnit
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JulieôJardin |
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Ven Sep 09, 2016 4:02 pm
JulieôJardin
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Déplacé : Cannage sans sucre... est-ce que c'est possible?
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mamax |
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Mar Sep 10, 2019 8:47 pm
Karine
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On rigole bien chez nos cousins canadiens !
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denez |
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Ven Fév 12, 2016 1:49 pm
Blonde
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CLOSTRIDIUM BOTULINUM
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michel6201 |
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Ven Jan 15, 2016 6:34 pm
michel6201
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Informations contradictoires selon les sources
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Suzanne-Gabrielle |
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Sam Août 22, 2015 3:07 pm
Vincent le Canneux
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Comparaison des coûts de cannage, déshydratation et congélation
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SaMaman |
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Mer Août 12, 2015 10:41 pm
manon
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Faire des conserves à l'année - EN
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ravie |
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Jeu Avr 23, 2015 2:46 pm
ravie
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QC: Reportage sur l'auberge Le Carcajou (méthodes de conservation)
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JulieD |
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Dim Jan 18, 2015 10:25 pm
nouklea
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Site charcuterie-traiteur fabuleux
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thalie13 |
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Mar Sep 09, 2014 6:17 pm
bocalise
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Des pots pour le dire (Le Devoir, 29 août 2014)
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JulieD |
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Ven Août 29, 2014 2:35 pm
ïle
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EN, Livre, The new middle eastern vegetarian
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Marie-Noelle |
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Sam Août 16, 2014 9:51 pm
Vincent le Canneux
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EN Mouneh, preserving foods for the lebanese pantry
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Maïa |
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Lun Juil 21, 2014 12:20 pm
Maïa
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Produire et consommer chez nous: Un guide vers une plus grande autonomie alimentaire
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JulieD |
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Sam Juil 12, 2014 2:49 pm
manon
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Vos blogs préférés?
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Une gentleman farmer |
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Jeu Mars 13, 2014 12:46 pm
Blonde
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Livre: Make your bread buy your butter
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jabourdon |
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Lun Mars 03, 2014 1:38 pm
jabourdon
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 EN :: Vidéo de techique pour farcir un rôti de longe roulé en crépine.
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Vincent le Canneux |
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Mer Oct 16, 2013 2:12 pm
Vincent le Canneux
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Les premiers résultats d'une recherche scientifique sur les bienfaits du sirop d'érable
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Blonde |
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Mar Oct 08, 2013 12:06 am
Blonde
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1000 jours en Toscane (citations sur les conserves)
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JulieD |
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Mar Sep 24, 2013 9:29 pm
manon
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EN Le blogue de Canning Granny
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Vincent le Canneux |
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Ven Sep 20, 2013 6:56 pm
Jardinière
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Recettes Coup de Pouce sur le web
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Jardinière |
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Mer Sep 11, 2013 7:50 am
denez
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Document sur Clostridium botulinum en français
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manon |
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Mar Sep 10, 2013 12:42 pm
Tasuki
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les bonnes associations de légumes au potager
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zaza10 |
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Jeu Juin 27, 2013 8:37 am
Vincent le Canneux
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EN-S'aider en douceur...
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ravie |
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Jeu Mai 02, 2013 5:47 am
ravie
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Une référence
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denez |
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Ven Avr 12, 2013 2:09 pm
manon
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La cuisine raisonnée; un classique québécois
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Poulmer |
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Sam Mars 23, 2013 12:53 am
Poulmer
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La cuisine de référence, une bible incontournable
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Poulmer |
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Sam Mars 23, 2013 12:37 am
Poulmer
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Université Alaska
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Silicon |
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Mar Fév 19, 2013 9:20 am
manon
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Le traité rustica de la conservation
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Emy |
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Lun Jan 07, 2013 3:28 pm
Tasuki
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Le tableau périodique de la mise en conserve à la marmite (anglais)
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manon |
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Lun Déc 10, 2012 12:06 pm
Tasuki
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Livre sur le fumage du poisson
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Silicon |
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Ven Nov 23, 2012 2:48 pm
wasabi
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