|
|
| Sujets |
Auteur |
Réponses |
Vues |
Dernier message |
| Annonces |
 |
 Un document de plus de 200 pages sur la lacto fermentation (en anglais)
|
Vincent le Canneux |
1 |
16457 |
Jeu Fév 09, 2017 3:06 pm
Orangette
|
| Sujets |
 |
Mon expérimentation de choucroute
[  Aller vers la page: 1, 2 ]
|
ericdelo |
39 |
51633 |
Mar Sep 15, 2015 10:37 am
pooka130
|
 |
Têtes de violon (crosses de fougère) fermentées.
|
Vincent le Canneux |
6 |
16179 |
Jeu Oct 01, 2020 5:32 pm
Schnee
|
|
Ail lacto-fermenté dans le miel - botulisme?
|
wasabi |
10 |
16210 |
Mar Jan 29, 2019 11:50 am
Vincent le Canneux
|
|
Le triple avantage des feuilles de vignes en lacto-fermentation
|
Vincent le Canneux |
14 |
18408 |
Lun Nov 12, 2018 5:09 pm
Vincent le Canneux
|
|
Navet libanais liquide visqueux un peu.
|
michel6201 |
1 |
6429 |
Dim Déc 03, 2017 10:20 am
michel6201
|
|
Cornichons ratés
|
Schnee |
2 |
7496 |
Ven Sep 08, 2017 5:28 pm
Schnee
|
|
Fermenter en pot mason
|
Jardinière |
7 |
15090 |
Jeu Août 31, 2017 5:44 pm
Marie-Noelle
|
|
Essais de légumes en saumure...
|
Orangette |
9 |
13282 |
Lun Déc 12, 2016 4:49 pm
Orangette
|
|
ASPERGES AU VINAIGRE
|
TIHI55 |
6 |
11022 |
Dim Oct 30, 2016 2:08 pm
TIHI55
|
|
Lacto et botulisme? Ça se peut-tu?
|
Cynthia |
7 |
17873 |
Jeu Oct 20, 2016 6:41 pm
Frank
|
|
Avez-vous essayé la lactofermentation au lactosérum du kéfir de lait ?
|
Orangette |
6 |
10496 |
Mer Sep 14, 2016 9:23 am
Orangette
|
|
Piments jalapeno ont pourris et je crois avoir trouvé un truc pour éviter ça. Votre avis ?
|
Vincent le Canneux |
2 |
7745 |
Ven Juil 29, 2016 12:09 pm
Vincent le Canneux
|
|
Je ne tenterai plus de chou de Bruxelles en fermentation
|
Vincent le Canneux |
1 |
6579 |
Lun Juil 11, 2016 4:02 am
ïle
|
|
Petits cornichons et haricots verts fermentés
|
Vincent le Canneux |
5 |
9651 |
Dim Juil 10, 2016 5:09 pm
Tasuki
|
|
premier essai lacto : carottes
|
Géraldine62 |
6 |
10586 |
Dim Avr 10, 2016 5:15 pm
Géraldine62
|
|
Poivrons vert lacto-fermentés... c'est fini quand ?
|
Orangette |
9 |
14836 |
Mar Nov 03, 2015 11:57 am
Orangette
|
|
Betteraves marinées... Naaan. Betteraves lacto-fermentées
|
manon |
15 |
20681 |
Sam Oct 31, 2015 2:56 pm
wasabi
|
|
Chou fleur et rondelles de carottes dans l’huile de Laurence Dupuy
|
Vincent le Canneux |
1 |
7160 |
Dim Sep 13, 2015 7:42 pm
manon
|
|
Les couilles de dragon, ou les cerises fermentées « Dirty Love »
|
Vincent le Canneux |
10 |
15354 |
Mer Sep 09, 2015 1:14 pm
Vincent le Canneux
|
 |
Défi des boutons de pissenlits lacto-fermentés
[ Aller vers la page: 1, 2 ]
|
Vincent le Canneux |
43 |
60162 |
Dim Sep 06, 2015 12:35 pm
pooka130
|
|
Choucroûte: recette de base.
[ Aller vers la page: 1, 2 ]
|
Parpopique |
46 |
66867 |
Lun Août 31, 2015 10:12 pm
Parpopique
|
|
Attention : il y a sel de mer... et sel de merde !
|
Schnee |
6 |
12478 |
Sam Août 22, 2015 10:44 am
Hophead666
|
|
Faire ses cornichons
|
Schnee |
8 |
12384 |
Mer Août 19, 2015 11:34 pm
Vincent le Canneux
|
|
Le *persque* pesto
|
Vincent le Canneux |
2 |
7822 |
Jeu Mai 14, 2015 4:20 pm
Vincent le Canneux
|
|
La choucroute de feuilles de pisssenits
|
Vincent le Canneux |
12 |
16069 |
Mar Mai 12, 2015 2:41 pm
Vincent le Canneux
|
|
La choucroute des vampires
|
Vincent le Canneux |
14 |
17037 |
Ven Mai 01, 2015 8:47 am
manon
|
|
Tomates vertes, aubergines et piments doux (bidou bidou)
|
Vincent le Canneux |
0 |
6486 |
Mer Avr 29, 2015 5:37 pm
Vincent le Canneux
|
|
Lacto fermentation et lumière
|
Schnee |
14 |
20370 |
Mer Avr 08, 2015 4:46 am
Orangette
|
|
Acétique ou c'est pas tique
|
Schnee |
0 |
6033 |
Jeu Jan 29, 2015 5:11 pm
Schnee
|
|
« Choucroute » de poireaux ?
|
Schnee |
9 |
12526 |
Mer Déc 03, 2014 4:06 pm
Parpopique
|
|
Tranches d'aubergines chinoises pour pizza italiennes
|
Vincent le Canneux |
2 |
7404 |
Mar Sep 02, 2014 5:48 pm
Vincent le Canneux
|
|
Carottes lacto-fermentées, un essai avec des fleurs de capucine
|
manon |
1 |
6120 |
Jeu Août 21, 2014 6:51 pm
manon
|
|
Mes Fermenteurs
|
SaMaman |
24 |
25781 |
Mer Août 20, 2014 11:47 am
denez
|
|
Essayez des échalotes roses en fermentation, vous le regretterez pas.
|
Vincent le Canneux |
0 |
5609 |
Sam Août 09, 2014 8:11 am
Vincent le Canneux
|
|
Entreposage d'un produit lacto-fermenté
|
SaMaman |
8 |
10973 |
Jeu Août 07, 2014 6:56 pm
manon
|
|
|
