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 Un document de plus de 200 pages sur la lacto fermentation (en anglais)
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Vincent le Canneux |
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Jeu Fév 09, 2017 3:06 pm
Orangette
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La choucroute des vampires
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Vincent le Canneux |
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Ven Mai 01, 2015 8:47 am
manon
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Tomates vertes, aubergines et piments doux (bidou bidou)
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Vincent le Canneux |
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Mer Avr 29, 2015 5:37 pm
Vincent le Canneux
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Lacto fermentation et lumière
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Schnee |
14 |
19462 |
Mer Avr 08, 2015 4:46 am
Orangette
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Acétique ou c'est pas tique
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Schnee |
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Jeu Jan 29, 2015 5:11 pm
Schnee
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« Choucroute » de poireaux ?
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Schnee |
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Mer Déc 03, 2014 4:06 pm
Parpopique
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Tranches d'aubergines chinoises pour pizza italiennes
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Vincent le Canneux |
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Mar Sep 02, 2014 5:48 pm
Vincent le Canneux
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Carottes lacto-fermentées, un essai avec des fleurs de capucine
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manon |
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Jeu Août 21, 2014 6:51 pm
manon
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Mes Fermenteurs
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SaMaman |
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Mer Août 20, 2014 11:47 am
denez
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Essayez des échalotes roses en fermentation, vous le regretterez pas.
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Vincent le Canneux |
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Sam Août 09, 2014 8:11 am
Vincent le Canneux
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Entreposage d'un produit lacto-fermenté
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SaMaman |
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Jeu Août 07, 2014 6:56 pm
manon
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Haricots
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SaMaman |
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Sam Août 02, 2014 4:49 pm
SaMaman
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Les boutons de marguerites lacto-fermentés (la recette, la procédure)
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manon |
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Mer Juin 04, 2014 1:23 pm
manon
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nouveau blog (+ livre) sur la lacto fermentation pour ceux qui hésitent à se lancer
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ïle |
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Ven Mars 28, 2014 11:20 am
manon
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Ketchup, qui c'est comment faire
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pioux |
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Lun Déc 09, 2013 6:25 am
manon
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Kimchi
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Maïa |
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Lun Oct 07, 2013 1:41 pm
Maïa
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Mes cornichons - 2013
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SaMaman |
1 |
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Sam Sep 14, 2013 10:53 pm
Tasuki
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premier essai de chou
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ïle |
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Sam Sep 14, 2013 9:33 am
yuzin
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Une p'tite shot de CO2, bonne idée?
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Lilicoptère |
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Lun Sep 09, 2013 4:35 pm
Lilicoptère
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Les cornichons: Il semblent prêts en seulement 3 semaines, possible??
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Lilicoptère |
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6444 |
Dim Sep 08, 2013 8:29 am
Tasuki
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cornichon lacto-fermenté en tranche est-ce possible ???
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jessey |
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Dim Sep 01, 2013 3:44 pm
Parpopique
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Les n'haricots dans l'oreille (qui sont la faute de Nana Mouskouri)
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Vincent le Canneux |
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Ven Août 23, 2013 7:37 am
denez
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Rhubarbe et canneberges fermentées
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Vincent le Canneux |
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Ven Août 16, 2013 8:31 pm
manon
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Poires immatures
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François |
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Mar Août 06, 2013 8:51 am
manon
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Navets marinés
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Tricotfil |
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Jeu Juil 11, 2013 4:45 pm
Tasuki
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Et puis le kohlrabi (chou-rave) en tranche lacto-fermenté ça vous inspire?
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manon |
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Mer Juil 10, 2013 4:37 pm
manon
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Carottes râpées au gingembre :: pour ceux qui veulent tenter la lacto-fermentation bien simplement.
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Vincent le Canneux |
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Sam Juin 29, 2013 5:35 pm
Madelon
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Sauce arrabiata fermentée
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Vincent le Canneux |
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Sam Juin 29, 2013 7:36 am
manon
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Umeboshi
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Tasuki |
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Mer Mai 29, 2013 9:54 am
Tasuki
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Jardinière de légumes
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manon |
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Lun Mai 27, 2013 11:53 am
Madelon
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Pâtissons ou courgettes multicolores lacto fermentées (qui sont la faute à Manon)
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Vincent le Canneux |
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19126 |
Mar Mai 14, 2013 8:21 pm
Madelon
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Tomates vertes lacto-fermentées à l'aneth
[  Aller vers la page: 1, 2 ]
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Vincent le Canneux |
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Mer Mai 01, 2013 7:01 am
Vincent le Canneux
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Problème de conservation des cornichons lacto-fermentés
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François |
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8380 |
Dim Jan 20, 2013 11:14 am
Karine
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choucroute à la pomme grenade
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manon |
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Mar Déc 04, 2012 5:01 am
yuzin
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La choucroute de topinambours, prête en 5 jours ! (éricdelo ?)
[ Aller vers la page: 1, 2 ]
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Vincent le Canneux |
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Jeu Nov 08, 2012 8:52 am
ericdelo
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poivron, pâtisson et ail embroché, un mini-test
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manon |
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Sam Oct 06, 2012 8:19 am
manon
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