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La technique de stérilisation à l'autoclave
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Vincent le Canneux |
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Dim Oct 07, 2018 6:04 am
Vincent le Canneux
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La technique de stérilisation au bain d'eau bouillante
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Vincent le Canneux |
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Ven Août 14, 2015 10:59 pm
Suzanne-Gabrielle
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Quelles sont les méthodes de mise en conserve sécuritaires ?
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Vincent le Canneux |
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Jeu Oct 15, 2015 2:27 pm
domi95
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| Sujets |
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la saveur des aliments stérilisé par l'autoclave
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reghis |
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Jeu Sep 10, 2015 9:18 am
Vincent le Canneux
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mes pots de ragoût ont débordé-manque de liquide-bons à consommer ou pas?
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Gigg211 |
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Mer Sep 09, 2015 12:16 pm
Vincent le Canneux
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Peut-on mettre à l'autoclave la sauce marinara empotée la veille?
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cannetherine |
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Mer Sep 09, 2015 8:04 am
cannetherine
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Peur d'un cadeau empoisonné: je peux stériliser à l'autoclave quelques mois plus tard?
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cannetherine |
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Mar Sep 08, 2015 6:44 am
Vincent le Canneux
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Veut comprendre si on peut canner "n'importe quoi"
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Sab77 |
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Ven Sep 04, 2015 10:34 am
Sab77
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Pesée
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mimi_millie |
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Mer Sep 02, 2015 8:26 pm
Madelon
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pot avec comme dessus un cruchon poir visser
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lunatique |
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Mer Sep 02, 2015 4:11 pm
lunatique
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Pourquoi, au service, réchauffez-vous la viande
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FrançoiseCD |
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Lun Août 31, 2015 1:43 am
FrançoiseCD
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Acide ascorbique (Vitamine C)
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HélénaB |
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Dim Août 30, 2015 1:40 pm
HélénaB
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pot Merci maman
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lunatique |
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Jeu Août 27, 2015 2:08 pm
Madelon
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Pesée et manomètre
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candyone |
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Mer Août 26, 2015 12:44 pm
aurel
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ébullition et température
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Kali |
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Mar Août 25, 2015 5:57 pm
manon
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Le temps entre empoter et porter à l'ébullition
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Pêche |
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Mar Août 18, 2015 10:05 pm
maligne
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Des pots qui ont débordé sont ils encore sécuritaires?
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Sophie1 |
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Lun Août 17, 2015 3:51 pm
Sophie1
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 Le mot Glou
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Lucille |
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Lun Août 17, 2015 3:19 pm
SaMaman
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Ma première fois...
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Suzanne-Gabrielle |
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Dim Août 16, 2015 7:28 pm
Vincent le Canneux
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Je recherche du maïs jubilée !!!
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La cannequirie !!! |
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Dim Août 16, 2015 9:36 am
manon
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Question Stérilisation
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Frank |
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Ven Août 14, 2015 10:19 pm
wasabi
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Index de recettes de conserves maison à base de canard
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manon |
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Lun Août 10, 2015 1:26 pm
manon
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Manque de liquide
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jideel |
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Lun Août 10, 2015 8:59 am
jideel
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Recettes de conserves à base de cerises
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patricia81 |
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Jeu Juil 23, 2015 2:00 pm
gripnette
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Gelée de tomate qui ne prend pas
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Maïs_Souflée |
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Ven Juil 17, 2015 5:06 pm
manon
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liste de recettes de conserve à base de fraises
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manon |
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Mar Juil 14, 2015 9:26 am
SaMaman
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Est-il possible d'utiliser des pots Masson d'une demie tasse?
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Maïs_Souflée |
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Sam Juil 04, 2015 8:02 am
Maïs_Souflée
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Liste de recettes de conserves à base de framboises
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Karine |
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Lun Juin 29, 2015 8:22 am
manon
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Abricot aux épices de Noel
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valérie02 |
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Jeu Juin 25, 2015 10:15 am
valérie02
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vinaigre
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Kali |
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Sam Juin 20, 2015 1:18 pm
Vincent le Canneux
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durée stérilisation soupe d'ortie ?
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Géraldine62 |
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Lun Juin 08, 2015 1:56 pm
Géraldine62
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Question concernant la stérilisation d'une conserve de champignons
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EleonoreMh |
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Dim Juin 07, 2015 12:56 pm
manon
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Temps de refroidissement
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Fleurette |
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5033 |
Ven Juin 05, 2015 12:39 am
Fleurette
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Peut-on stérilisé les bocaux avec les rondelles dessus ?
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XaTriX |
1 |
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Dim Mai 03, 2015 8:31 pm
manon
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Montee de temperature dans les autoclaves Presto et All American
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leotomo |
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Jeu Avr 30, 2015 11:00 am
manon
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Traitement thermique des pochettes alimentaires
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leotomo |
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Mer Avr 29, 2015 3:26 am
leotomo
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Doutes sur ma premiere sterilisation
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olivemarquet |
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Mar Avr 28, 2015 6:09 pm
Madelon
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Botulisme et réchauffage
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olivemarquet |
1 |
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Mar Avr 28, 2015 5:46 am
manon
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